它凭借着厚重的茶叶历史依旧是易武茶的风向标。它口感上有着易武茶的柔润细腻，也有着独特生长环境孕育下的温婉宽厚，同时它的品鉴门槛低，即使是新茶友也能很好驾驭。它就是——《麻黑》！每10个茶人里有9个把它作为品鉴易武茶的起点。如果你喝懂了《麻黑》，也就掌握了易武茶80%的特点了。
麻黑古茶园位于云南省西双版纳州勐腊县易武乡，是易武茶区"七村八寨"中的麻黑村。历史积淀，茶资源的丰富，而麻黑这个名字的由来是因马帮运茶至此地时天麻麻黑而得名。麻黑，从贡茶到现在易武茶的定心石，一直是易武茶区【香扬水柔】的典型代表。
麻黑古茶园和落水洞古茶园离的很近，但是风格迥异。两个茶园被一条沟从中间分开，西面是落水洞古茶园，东面是麻黑古茶园。先沿着东面的山路往上，整个山坡都是繁盛的古茶树，与森林古树共生，生态环境很好。
茶园林木环绕、远离人烟，海拔超1400米。古茶树大部分是蓬勃横向生长，幅度可达5/6米。
苍劲古朴的茶枝上寄生着苔藓、石斛、兰草等植物，生态环境非常自然生态。茶地里杂草丛生，还生长着野生黄精。
往下走，还有大岩石，陆羽在《茶经》里言【茶生烂石为上】。如此独特的茶园环境，让麻黑茶从骨子里印刻着浑厚茶韵。麻黑古茶园是麻黑村村民的祖先，发现、认养管理，然后一代传给一代，这样不断发展下来的。
哪家的茶园是哪块，早在爷爷的爷爷辈就已经分好了，所以这里的茶园是家族继承制。麻黑的茶树基本是由汉人管理栽培，与易武地区其它少数民族管理的古树滋味略有不同。
麻黑所产茶叶条索壮硕修长，茶芽满批，花香高扬隐约可嗅到茶花的淡香，茶汤浓甜，是易武特色“香扬水柔”的最典型代表，在易武地区众多山头中独树一帜。
麻黑根本不麻也不黑，相反，它香气高扬，甜柔细腻，喉韵温润宽广。即使是第一次品饮，也会在入口的瞬间就被它俘获。
没有品过麻黑，就错失了半个易武；没有品过麻黑，就不会感受到那种阴柔细腻，却又刚劲的独特茶韵。饮完一泡《麻黑》，你会发现它在温婉柔润之下是藏着山野劲道的。
新茶时期的《麻黑》还有点活泼感，但经历过5、6年时间打磨后，它变得宽厚稳重。品感上也越来越舒服，它就像那种不是一眼就惊艳的人，但却久处不厌。
无论是从茶品的品质、口感，还是后期的存储潜力，市场价格来看，《麻黑》可以说是易武一众山头茶中的性价比之王。
有的比它便宜，但口感差它太远；有的口感比它好一些，但价格高昂。如果你想找一款踏踏实实的易武茶，选《麻黑》准不会错！
以下文章来源于南茗佳人作者 | 小绿
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2023年04月18日
