晒青毛茶既不是生普也不是熟普，而是制作普洱茶的半成品原料（普洱茶散茶生茶原料）。它经过不同工艺加工后可分别制成普洱生茶或熟茶。
晒青毛茶与普洱茶的关系
定义与性质。
晒青毛茶是以云南大叶种茶为原料，经杀青、揉捻后通过日晒干燥制成的初制茶，属于绿茶工艺的毛茶阶段。其条索粗壮、色泽深绿，具有浓醇的香味和耐冲泡的特点。
1加工路径。
生普形成：晒青毛茶经蒸压成型并干燥后，成为普洱生茶（紧压茶）。
熟普形成：晒青毛茶通过渥堆发酵工艺加工后，先制成普洱熟散茶，再经蒸压成型为熟普紧压茶。
2常见误区。
部分茶友误将散茶状态的晒青毛茶直接视为普洱生茶，但实际上普洱生茶必须以紧压形式存在，散茶仅为半成品。
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2023年04月18日
