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2023年04月18日

到了茶山就能买到真的古树茶吗?

 2008年山头茶大热后,令诸多爱茶人为之向往,像老班章、冰岛、昔归、薄荷塘、曼松等一线山头,作为普洱茶界的大咖,更是引无数人竞折腰。加上这几年茶山的路大部分都修好了,可以让更多的人前往,或看茶树,或体验茶山风土人情,甚至是上手杀青一锅鲜叶……
在这个过程中,一定会出现买茶的情节,认为到了茶山,那我买到的古树茶一定是真的。有这种想法的是不是有你?或者你正准备行动?在这里友情提醒茶友:如果你没有了解清楚要去的山头信息,也没有熟悉的人带领,甚至没有认识的当地茶农,加上品茶能力还有很大提升空间,就贸然去到茶山和茶农买茶,这时你就是一个散客的身份——很有可能买到4000元/公斤的老班章古树春茶还喜不自禁呢。(稍微了解一下老班章古树春茶的价格,你就知道为什么这么说了。)
1、你对要去的这个山头有一定的认识甚至是熟悉;2、有熟悉的人(这个人一定要是个懂茶,并且和当地茶农熟悉的。)3、要是你有当地认识的、相互信任的茶农最好。4、你有一定的品茶经验。5、对山头茶市场行情有点了解。每年都有茶友和挽月说要跟南茗佳人一起去茶山,而且已经说到可以免费提供车子和司机的条件,但都被我们拒绝了。主要原因:一是茶山行太辛苦,担心茶友受不住;二是出于对茶友们的安全考虑。
“老板,你这儿有冰岛吗?”“有啊,想要几百的还是几千的?”“有什么不同吗?”“贵的肯定是顶级。”“那来贵的。”
“兄弟,来喝喝我在淘宝买的老班章。”“这……似乎有点不太对。多少钱买的啊?”“没多少钱,两三百。说是古树的。”“兄弟,以我对老班章古树茶的了解,两三百是买不到的。”“那我这个是什么茶,它还写着老班章的各种信息!”“滋味上来说还是有点布朗山的风格的,但是具体哪里,也就不知道了。”
这样的情况发生不少,虽说普洱茶市场环境已经趋于良性发展,但是也会有极少数鱼目混珠的情况出现。以正确的价格品到符合实际的茶品是每一个茶友内心所想的!如今,线下的、线上的茶店琳琅满目,该如何选择,才能最大限度的避免买到名不副实的山头茶呢?
1、想用几块钱就买到价值几千块的东西是绝不可能的事情!2、9块9的班章、冰岛什么的,就不要碰了。3、不要盲目跟风,什么山头风大买什么山头,这是一种不明智的行为。
1、选择可信任的品牌;2、选择可以接触第一手原料的品牌,这个可以根据各类信息来甄别,比如向在从事茶行业的朋友请教(这个方法是最有效最直接的)。3、平日里在品茶上下点功夫,熟练掌握自己喜欢的山头茶相关信息和茶品特性。比如,当你了解了老班章古树春茶的价格是在10000-15000元/公斤,那你就知道,用2、300块、800多块是不可能买到老班章古树春茶的。
4、喝茶有人引导是最好的,你可以跟着会喝茶的商家走,从他们那里学习一些品茶技巧,然后提升自己的品鉴能力。当你的品鉴能力提升后再去购买,就能规避一些坑。5、去茶店喝茶时,多喝多问,再结合自己了解的山头知识判断。可以多去几次,也可以跟着会喝茶的朋友,等了解清楚以后再购买。除了以上这几个方法,在购买山头茶时,还可能遇到真包装内里却是其它山头茶的情况(如,包装信息是昔归,茶却不是昔归茶)。正是为了规避这一点,才让你一定要去信任的商家、或者是能够接触第一手原料的商家。
如果你是第一次接触普洱茶,而且是毫无经验的茶友,你可以追求山头茶,但是一定要记得上面所说的方法,在接触山头茶时,要保有理智。我们只希望,挽月那里少收到一些像“谁谁谁茶友又踩山头茶的坑里了”“谁谁谁茶友花了15000买到的却是老班章隔壁的茶““我买的山头茶怎么……”
作者 | 小绿 南茗佳人
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