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2023年04月18日

坝卡普洱茶:胜似冰岛 茶中隐士

 坝卡地区虽然名声并不如冰岛和大小户赛等地响亮,但它却拥有独特的性价比优势。
地理特点
坝卡村委会下辖多个寨子,其中一线寨子的排名为包麦地、下坝卡、中坝卡、上坝卡以及甲山。在这些寨子中,苞谷地(或称为包谷地)也是其中的一部分,它们共同构成了坝卡地区的丰富茶文化景观。这里连片的古茶园较多,尤其是下坝卡地区,更是古树茶的主要集中地。这些古树茶不仅为坝卡带来了经济收益,更成为了坝卡茶文化的核心。
坝卡地区的茶叶品种属于勐库大叶种,具有勐库西半山茶叶的特点,同时又融入了冰岛茶的韵味。这得益于坝卡与冰岛同处一段小山脉上,且坝卡位于背阴面,这使得坝卡茶在口感上与冰岛茶有着诸多相似之处。然而,坝卡茶并未因此而被冰岛茶的光芒所掩盖,反而以其独特的山野韵味和性价比,在茶叶市场上占有一席之地。
人文历史
坝卡地区的生态环境得到了很好的保护,这得益于当地居民的环保意识。尽管坝卡村主要是汉族人的寨子,但这里的茶园却保存得非常完好。大部分茶园为上世纪80年代的茶树,而古树茶面积更是接近100多亩。这些茶树大多有碗口粗,是清末民初所种,见证了坝卡茶文化的悠久历史。 
除了茶园之外,坝卡地区还有一片面积约100多亩的原始森林——竜林。这片竜林内的树木长得十分高大,枝繁叶茂,给人一种阴森而敬畏的感觉。它不仅为坝卡地区提供了丰富的自然资源,也成为了坝卡茶文化的一个重要组成部分。在坝卡地区,顾家寨是一个值得一提的地方。这里保存下来的古茶树呈一条直线排在古道旁边,排列整齐且树干粗细相差不多。据顾家后人说,这片茶园是光绪初年种下的,现存的仅剩30多颗。这些古茶树不仅是坝卡茶文化的珍贵遗产,也成为了坝卡地区的一张名片。
总的来说,坝卡地区以其丰富的茶文化景观、独特的山野韵味和性价比优势,成为了茶叶市场上的一个亮点。同时,坝卡地区也注重生态环境的保护,使得这里的茶园和竜林得以保存完好,为坝卡茶文化的传承和发展提供了坚实的基础。
坝卡普洱茶特点
条索:外观条索清晰,芽头肥厚多毫,茶叶壮实完整。香气:香气浓郁,香型近花果香有淡蜜香,挂杯香明显。口感:滋味先苦后甘,涩味平,滑厚饱满,茶气足,层次感强。它有一种细腻的苦底,更有一种与生俱来的冰糖甜。茶汤:茶汤透亮,色泽青黄。
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