在整个冰岛茶区序列之中,冰岛老寨始终稳居金字塔顶端,茶气饱满均衡,冰糖甜纯净通透,兰花香清雅高扬,山野气韵浑然天成,长期垄断顶级流量与溢价。
业内一直有所谓“冰岛五寨”风味定论之说,其余四寨各取一项之长,南迫承袭冰岛老寨雄浑山野茶气,体感通透;坝歪承袭高扬馥郁的花果香型,张力十足;地界承袭深邃绵长的高山喉韵,清凉感出众;而糯伍则独袭冰岛老寨标志性的极致冰糖甜韵。
本期我们聚焦冰岛五寨最低调的“糯伍”,近乎完美复刻冰岛老寨的甜润,口感温润柔和干净通透,更难得的是,市场价格不足冰岛老寨的十分之一,性价比在整个冰岛五寨中名列前茅。
相较于热度居高不下的冰岛老寨、南迫、地界、坝歪,糯伍常年人气不高属于典型的小众冷门。对于追求流量与热度的茶区而言,低调是短板,但对于百年古茶树群落而言,无过度商业化打扰,恰恰是最大的福气,让这片古茶园得以守住原始干净的山林本味。
糯伍是典型的拉祜族世居古寨,隶属于临沧双江县勐库镇冰岛行政村,距离冰岛村委会仅5公里。地名源自傣语原名“糯窝”,其中“糯”指代山间水塘,“窝”意为莲花,本义为“莲花塘”,寓意此地水塘清润草木清幽。
茶区整体海拔1400米,常年平均气温20℃,年降水量高达1800毫米,水汽充沛云雾绵长,为茶树积累多糖物质沉淀清甜香气提供了绝佳的自然条件。由于地处深山腹地,山道蜿蜒闭塞人迹罕至,远离集镇与人居污染,除每年春秋采茶季茶农上山管护采摘外,其余时间茶园几乎处于自然野生生长状态。
正是这份与世隔绝的清幽环境,让糯伍完整保留了原始森林生态系统与数百年连片古茶树群落。古茶园背倚茫茫原始山林,林木繁茂竹丛丛生,古茶树错落隐匿于密林竹浪之间,与野生植被共生共长,生态闭环完整,生物多样性丰富。
现存纯正古树茶园约六十亩,树龄大多在300年以上,树体古朴苍劲,历经数百年自然驯化的内质积淀浑厚,风味基底纯粹。
因此造就了糯伍独树一帜的风味特质,以清甜香扬水柔而著称,口感甜润通透,水路细腻顺滑,山野花香清新馥郁,香型稳定且富有层次感,自然舒展层层铺开,清甜如露润而不腻。
文/大有茶业
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2023年04月18日

