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2023年04月18日

熟茶里面的霸王青?品澜沧古茶2017大班章熟普洱茶

 这个熟茶最大的辨识度就是它的苦底,好像陈升家的霸王青一样,有人怀疑是不是采用了老曼峨的原料,我觉得有可能,但茶品的苦底是不是从原料中而来,这点我不确定,熟茶和生茶不同,苦涩在发酵过程中很多事可以消解的,不知道澜沧在工艺上如何控制。
苦底带来的就是生津感,很清晰,美中不足的是苦比较难化开,一直在口腔中挥之不去,提醒你这可是大班章。
另外一点,就是茶汤的厚度非常足,粘稠成团。香气甜度方面没有太大的亮点,算是这个茶目前不如意的地方,但未来陈化如果苦底能大部份转化掉,将是一款非常有特色的产品。从目前来看,这个茶还是一款试验品。
班章茶区位于布朗山腹地,班章村委会下辖老班章、新班章、老曼峨、坝卡囡、坝卡龙5个自然村,整个自然村全部处于热带雨林之中,独特的自然环境和气候条件造就了班章茶浓配霸气的独特滋味及口感,在普洱茶界久负盛名。
澜沧古茶于2011年推出首批班章生茶茶品,因用料纯正讲究,制作工艺成熟严谨,深受茶友喜爱。应茶友多年的热烈期盼,秉承制作熟茶的强大优势,我们经过数年的筹备和酝酿,2017年推出首批班章纯料古树熟茶,命名"大班章"。"大班章"熟茶采用泛班章茶区纯正古树原料,通过适度发酵,高温蒸压而成。经过古茶匠人潜心专研,精心调配制作,"大班章"熟茶不仅保留了班章茶浓萨霸气的特色,更呈现了经发酵后带来的独特口感和香韵。
"大班章"熟茶饼型圆润,条索肥壮,带肥嫩显毫芽头;汤色深红透艳;香气强劲,融于茶汤,复合香型中显独特的木香,香韵持久;水路细腻、稠滑,滋味浓厚,人口即能明显感到茶汤的劲度和力度,口感饱满均匀,苦味退去转而回甘,品后整个口腔和喉部甜而滑润,回甘持久,山野气韵强,茶气霸烈。"大班章"熟茶的面世是澜沧古茶熟茶技艺上的再一次突破,值得品鉴收藏。
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