“民以食为天、食以安为先”，茶叶是世界公认的健康饮品，滇红集团八十多年来，建立起了完善的品控体系，严格捍卫消费者的健康安全。
滇红集团的品控，不是一个独立的环节，而是系统的管控，包括9个环节：
一是茶园管理：以绿色为主、有机为辅，确保原料安全；
二是鲜叶采收：分级收购，严把四度（嫩度、鲜度、匀齐度、洁净度）；
三是初制生产：分级付制，严把五关（鲜叶、萎凋、揉捻、发酵、干燥）；
四是毛茶入厂验收：逐袋逐箱扦样、对样评审，合格入库；
五是毛茶抽样复检：送第三方进行农残、污染物检测，确保入厂毛茶安全；
六是半成品检验：精制加工中每个工序形成的半成品合格方可下交；
七是成品品质检验：感官品质、理化指标符合执行标准及对应的质量等级方可入包；
八是包装质量检验：确保产品包装外观质量及净含量符合要求；
九是型式检验：每年每个产品均抽样送第三方进行全项目检测，以验证产品质量是否全面符合标准要求。
以上9个环节，可谓“九九归一”，“凤”牌茶叶从茶园到成品，对产品生产加工进行全方位、无空白的全面质量管控。
同时，滇红集团建立了“防伪溯源物联网系统”，赋予产品“防伪溯源”二维码，一品一码，实现产品防伪、溯源一体化。
目前，滇红集团已建立了15套共105个内部技术标准，涵盖了从茶园到包装出厂全过程。
滇红人将恪守“人品决定品质、品质决定生存”的质量观，以严谨态度、工匠精神，让“滇红茶制作技艺”经典流传，“凤牌茶叶”历久弥香！
来源：滇红集团
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2023年04月18日