大年初四是上海大可堂普洱会馆龙年开张的第一天(图1),我和太太上午来到大可堂,此时由于时间较早,大可堂尚无客人到来,我和太太也就成了大可堂龙年的第一位茶客。
因为疫情的原因,我俩已经好几年没来大可堂了。大可堂整体布局依旧,仍是那么的安静雅致(图2-3)。但感到最大的变化一是老茶较前明显少了(虽然大可堂老茶和名品仍是很多,图4-5),例如宋聘号已经没有了,等等。二是老茶价格大幅涨价了,例如我多年前以几千价格买的1996年大字绿印(图6)现在到了3万多一饼。三是人均消费也涨的厉害,多年前我俩点一泡200多元的茶就可以坐上一个下午了,而如今的人均消费是500元起步,我俩人就是1000元起步了。大老远来都来了,又是过年的,我就点了1000多元一泡的1992年凤凰沱茶(12克)(图7)(好多年前我在大可堂买一沱这款茶时也就是这个价格吧,而现在只能喝一泡了)。但这款茶的香气韵味、滑顺度,甘甜、耐泡等等都是很不错的,我俩泡了3个小时了,茶汤还是那么漂亮(图8-9)。
真是的,老茶老茶,离茶客越来越远了......
来源:钟欣海
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2023年04月18日