因为工作原因认识了很多普洱茶的爱好者，在交流的过程当中，发现一个大家经常会问到的事情？，那就是家里买了好多普洱茶，但是在喝的时候都很头疼），不知道怎么撬开喝
有的是用蛮力
把茶叶掰开6001，有的是使用菜刀切开/..这篇文章就简单给大家分享一下关于普洱茶紧压茶的撬取方式
撬茶
撬茶是饮用紧压茶前特有的工序，通常使用茶针（针形较尖锐）或茶刀（刀形较平钝），将紧压茶从茶饼（沱、砖）中剥离下来进行冲泡。
普洱茶主要有砖、饼、沱、瓜等形态，对于茶友而言，撬茶是一个很容易被忽视的“技术"，以为只要把茶叶从茶饼撬下来就行了，往往忽视了撬茶对于茶饼的影响和对茶叶的损伤，特别是一些压得比较紧实的茶叶，撬下来的都是碎屑，冲泡出来既不好看也不好喝又。
第一，普洱茶在压制过程中一般使用上下按压成型，茶叶纹路一般都是层状，在使用工具撬茶时，应该顺着茶叶层状纹路进行撬取，既省力也不容易将茶叶撬碎，最大限度的保持茶叶的完整性。
第二，需要了解茶叶的拼配方式，一般大益所生产的普洱茶为拼配茶，不同茶品根据配方工艺要求，茶饼通常有三口料（盖茶、心茶、撒尖）、两口料（盖茶、心茶）以及一口料。所以，在撬取茶饼时需要将茶饼不同用料都撬取到，在冲泡的过程当中才能完整地表达出茶品的真实风味，如若只取心茶或是盖茶，则不能够很好地表现出茶饼配方原有的风味。
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2023年04月18日