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2023年04月18日

汉藏奇缘—班禅紧茶

 在普洱老茶的江湖中,有着这样一位地位特殊的隐士高僧,身系着汉藏两族的世代茶缘,由于藏区人民特殊的生活条件、生活方式,缺少蔬菜的摄入,因此身体所需的维生素等营养物质只能靠茶叶来补充,于边疆少数民族同胞来说“宁可三日无肉,不可一日无茶”。更是“加察热,加霞热,加梭热”(茶是血!茶是肉!茶是命!)的珍重,道尽了边疆少数民族对茶的依赖。
上期为大家介绍的是百年紧茶,这期与大家分享一款与藏传佛教有着深厚渊源的——“宝焰牌班禅紧茶”。
1941年创办的康藏茶厂,于1942年注册“宝焰牌”商标,开始生产专供藏区的“宝焰牌”心脏型紧茶。
宝焰牌紧茶是云南紧茶的代表,有历史、有故事、有传承、有成就,与藏传佛教有着深厚的历史渊源。(在西藏的佛事活动中,藏民到寺院朝圣供奉,牛心茶是必不可少的供品,尤其特别是,牛心茶根部有一短小的茶柄,正好卡在进香者的手指缝中,佛事供奉和敬献哈达时非常方便,为此深受欢迎),并取名“宝焰紧茶”。
宝焰牌是下关体系里较有鲜明特色的一个商标。独特的手绘风格很吸引眼球,“宝焰牌”三个字下面是行藏文,最下面则是由烈焰、贡茶和香炉构成的商标图案。(“宝焰”牌商标图案说明:图案由红、黄、黑3色,3部分组成。1.香炉采用宝鼎黑边,金黄色金鼎;2.炉内四个桃型图象系元宝,象征贡茶;3.炉中之火焰象征佛光,故为红色。金鼎中元宝的熊熊烈火燃烧正旺,象征佛光普照,吉祥如意。)
60年代中后期因为其特殊的历史时期停止生产心脏型紧茶,改为砖型紧茶,把费事费力的人工揉制的紧茶改为可以机器化大规模生产的,以渥堆料为主的砖茶代替了销往藏区的紧茶,继续满足藏区人民的饮茶需求。
直到1986年,第十世班禅大师到下关茶厂视察,代表藏区感谢下关生产的边销紧茶对藏区的贡献,并提出希望恢复心脏型紧茶,满足藏民的需要。为了迎接十世班禅大师,专门做了百余枚宝焰牌心型紧茶,采用精制茶原料,由全手工揉制,每个净重250克,正好100个,作为班禅礼茶赠送十世班禅大师,同时班禅大师亲自订购了300担紧茶。这批茶品的制作,工艺极为讲究、选料极为严格、全手工揉制,为近代紧茶最优秀的产品。
应班禅大师要求重新恢复生产的心型礼茶,被后人称为“班禅紧茶",俗称班禅沱,因其独特的历史内涵而声名尤著,被赋予了吉样如意的象征。十世班禅大师让云南普洱“心型紧茶”得到重生的一段佳话,至今仍被广为流传,尤其是80年代中后期生产的这一批,更成为收藏者心中的瑰宝。
与佛教历史渊源颇深的班禅紧茶的形制、口感是什么样子的?
班禅紧茶,外观沱型完整,紧茶干茶条索褐黄粗壮肥硕,经过近40年的仓储转化紧茶已经疏松,汤色红润油亮,滋味厚重饱满,轻微的苦涩入口即化,水路细腻香甜,杏仁香、陈香、樟香和药香融为一体饱满迷人,唇齿留香,回甘生津持久,舌底鸣泉,茶气强劲,充分体现了下关茶霸气的风格,茶底叶片肥硕,富有弹性和活力。
一个寻常的紧茶成为汉藏两族人民紧密交往的见证。“班禅紧茶”更像那些隐于江湖的高僧,在云淡风轻的岁月中,追述昔日激荡的风云。
来源:一个喝茶的地方
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