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2023年04月18日

号称普洱茶界“小冰岛”,磨烈春茶到底有多魔

 磨烈,又称为“慕烈”,来自勐库十八寨的懂过村。这里生态环境极好,平均海拔1700米左右,处于冰岛湖上方,背靠大雪山,面临南勐河,群峦环绕。
勐库人以南勐河为界限,将勐库十八寨分为东半山和西半山,东半山的茶向阳而生,香气浓烈,颇具阳刚之美;西半山照射更多的夕阳,茶气韵悠长,滋味柔顺,醇厚浓郁,回甘生津迅速。很少有茶可以兼具东西半山的优点,除了懂过和磨烈。
磨烈为何有着“临沧后起之秀”、“懂过掌上明珠”等众多美誉呢?这得益于其浑然天成的地理位置。
磨烈,有上下磨烈之分,两地仅仅由一条公路相隔,公路之上为上磨烈,公路之下为下磨烈。
生态好,茶才好
磨烈古茶园深藏于森林之中,放眼望去,南面群峰尽收眼底。自然条件极为优越,古茶园虽面积不大,却也拥有较为完整的古树资源,其树龄大都至少300年,孕育出的茶叶,品质可与冰岛老寨的茶相媲美。
粗壮的树干上,寄生植物繁茂生长,这也更加印证了茶树极好的生态事实,就像景迈古茶园的螃蟹脚,只生长在树龄大的古树上。
茶如其名,先烈后甜
磨烈茶兼得东半山的阳光充足和西半山的夕阳润泽,既有强劲的茶气,也带优雅的兰香以及冰糖韵。
有人说它像小冰岛,也有人说它口感像班章。但在我看来,磨烈有它的独特,山野韵极强,回甘迅猛。如果你是老茶客,喜欢霸气,那你一定要试试这款2018磨烈春茶。
磨烈的口感特点
磨烈新茶口感浓厚丰富,苦涩感协调,清爽中带淡淡兰香,回甘快而生香,茶气很足。一口茶汤下去,山野气韵直达喉头,先烈后柔,生津源源不断,甜润不输冰岛,却与其风格大相径庭。
古树磨烈茶,其魅力在于其后劲。前三泡,那淡淡的兰花香,悄悄地在鼻子和喉咙里转悠,茶汤滑得很,感觉挺饱满。多泡几次,香气低调下来,茶汤却越来越有料,口感直接,像是在嘴里放了个小型烟火,苦味、涩味和香气一起爆发。喝到最后,茶汤凝聚得像个小团子,尾水甜得自然,喝着舒服。茶气足,回甘快,喝着喝着,喉咙里就暖洋洋的,感觉柔中带刚。苦味来得快去得也快,涩感几乎感觉不到,香气和茶汤的结合,让这茶喝起来既厚重又丰富,立体感爆棚。差不多四泡之后,那股温暖的感觉就上来了,真是柔中带刚的典范。
外界有诗云:盖碗一团山野气,汤中飘来兰花香。在勐库这片以“甜润”著称的茶园中,磨烈茶以其独树一帜的风味脱颖而出,它的鲜明特色,在茶界的辨识度也超高,让人惊喜之余,更是感到黯然销魂。
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