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2023年04月18日

普洱茶的便捷之“一泡式消费”

当普洱茶成为我的习惯,每日撬茶,或用盖碗、或用紫砂冲泡,满满是享受却也并不觉得麻烦。然而,我们始终无法忽视的一个问题就是,并不是所有人都愿意接受这需要撬的茶饼,并不是所有人都有这么一套茶器,因此:喝普洱茶茶,还是有些麻烦的,撬茶麻烦、冲泡也麻烦。虽然热爱普洱茶的我很想跟大家罗列普洱茶的各种好,但是却也不得不正视它所存在的某些小小缺陷,在冲泡这一点上,不得不说,普洱茶处于劣势地位。然而,普洱茶界近几年也在不断强调普洱茶的“极简”:思维极简、冲泡极简;普洱茶的生活化……这些难道只是说说而已?答案是否定的。
从茶商的角度来说,喜欢和消费普洱茶的人越多,普洱茶市场越大,他们越容易获得利润,这是一个大家都懂的很简单的道理。那么如何让更多的人喜欢?除了品质、口感、功能这些因素之外,其实还有一个前提就是是否便捷,因此不断强调“极简”其实是很有必要的。并且,各茶商茶企也确实正朝着这个方向努力,尤其在撬茶这一块,他们真的是作了很大的努力。
近几年,普洱茶小龙珠也正逐渐兴起,这其实正是追求普洱茶“极简”的一个具体表现。普洱茶小龙珠,也叫迷你小沱,一般7-8克,正好是一泡普洱茶的常规用量。小龙珠省去了普洱茶撬茶的麻烦,甚至比绿茶这些散茶更加方便,散茶还担心茶多茶少的问题,而这小龙珠反正一泡一个,要是口味重那就稍微闷一下,口味淡的话出汤快一点、多注点水就是了。虽然说,小龙珠依旧不能直接用杯子一直冲泡,但是免去撬茶程序已然简单很多了,毕竟撬茶麻烦而且是需要一定技术的。
同小龙珠比较相近的还有最近一直很火的“小心肝”小青柑,小青柑个头较小,也可直接冲泡,跟小龙珠有着异曲同工之妙。另外,有些柑普茶也是做成迷你型,采用切丝陈皮与熟普糅合的方式制成,比起整个柑普的呈现方式,这种在冲泡时显得更加便捷且容易把握。
除了可爱的小龙珠之外,袋泡茶也正悄然兴起。说到袋泡茶,可能很多人一下子就会想起立顿,不得不说立顿确实占有很大的市场份额,甚至曾有人提出过这样的质疑;中国七万茶企抵不上立顿?由此可见它的影响力。现在好了,普洱茶界的袋泡茶正逐渐走进我们的生活,可能由于起步晚、运作思维等方式的不一样,普洱茶袋泡茶无法一下子像立顿这样,但是我们也看到了普洱茶确实正在往“极简”的道路上发展,如果说英国人每天喝掉1.3亿袋泡茶,那么当袋泡茶真正进入中国人的生活,相信数字要远远超过英国。
另外,普洱茶的“极薄”形式也渐渐成为企业的另一追求。既然撬茶不便,那就将普洱茶做薄,不需要茶针直接就可以用手掰开;不仅如此,企业甚至想得更加周到,不仅把茶饼做薄,而且在茶饼上进行小块分割,那么沿着小块掰下来就可直接冲泡,不仅不需要考虑撬茶,而且不用考虑掰多大的量的问题了。虽然目前制作这种薄饼的企业还不算很多,但是相信作为一种便捷的普洱茶呈现形态,接下来会被越来越多的企业和消费者所接受。
当我们的生活节奏越来越快、生活压力日渐增大,寻求一种简单便捷而又舒适轻松的方式便成为了一种趋势,那么普洱茶无疑是不错的选择。接下来的日子里,普洱茶会越来越便捷,“一泡式”冲泡将成为我们的追求与习惯,至于茶气将如何创新、实现这样的消费方式,我们拭目以待。
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