一、挑选茶叶品牌和包装
挑选普洱茶，和挑选大多数食品一样，我们首先要关注的是品牌和包装。
尽量选择靠谱的渠道以及大品牌的普洱茶，大品牌的普洱茶发展悠久，经过了市场的检验，不仅仅茶叶质量比较有保障，原料制茶工艺、仓储物流、卫生等多环节的管理也会更加完善。
同时，还可以关注包装上的一些基本信息比如感官评审指标、卫生指标、生产日期、QS/SC、厂家信息、产地等等，这些基础的信息可以让我们对茶叶有一个迅速地判断，了解普洱茶的来源、年份等信息，作为我们挑选普洱茶的参考。
二、看茶叶外观
观察普洱茶的外观也是在选购茶叶时非常重要的一步。无论是生茶还是熟茶，茶饼的外观应该干净整洁，匀称整齐，条索清晰，不能够有太多的茶渣，熟茶的颜色主要以黑褐色、棕褐色、褐红色为主，颜色均匀，茶叶表面不应该有霉点等杂质（也有可能是存放时间过长导致的白斑，但新手不建议购买）。盛易祥。
三、闻茶叶香气
好的普洱茶还应该有清香持久的香气，一定要分辨清楚霉味和陈香味。不同的茶叶有不同的香调，有些是花香，有些是果香，选择时可以根据自己的口味来挑选。冲泡后的茶香应该是醇正而持久的，如果没有明显的香气反而有异味，那么很有可能是假冒产品或劣质产品。
四、尝茶叶味道
如果是去实体店买茶的话，我们可以在买之前试喝一下。
对于一些经常喝普洱茶的老手来说，品尝是最简单便捷地挑选茶叶的方法，口感给人带来的感受是最直观的，可以迅速分辨出普洱的真伪好坏。好的普洱茶入口醇厚、顺滑，气韵沉重，口感温和，甜顺度较高，而不应该带有苦、涩、麻等不好的体验。
同时，品尝前还可以看一看冲泡出来的茶色，优质茶叶的汤色应该清澈明亮，颜色鲜艳，没有杂质，冲泡后的叶底也应该是完整均匀的。
五、查看茶叶的防伪溯源
如果你是对茶叶完全不懂的新手，上面的方法都不适用，还可以通过查看茶叶的防伪溯源去辨别普洱茶的的真伪及品质。
但并不是只要用了防伪溯源技术的就一定是优质普洱茶，一些防伪手段并不能彻底解决防伪问题。比如二维码，造假简单、成本低，虽然采用了防伪手段，但很容易被伪造，假冒茶叶依旧泛滥。
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2023年04月18日
