和很多茶友交流发现,大家使用紫砂壶泡熟茶居多,曾经我也用壶泡过一段时间,但因为断断续续使用,每一次泡出来的口感都不太理想,后来就不怎么使用了,最近又开始研究起来,记录第一次使用紫砂壶冲泡2024年乌金的口感。
紫砂壶容量:110cc
投茶量:7.8克
6人品鉴
香气:2024年乌金老料用的多,就像茅台酒,老陈醋一样,老料与新料的搭配,香气馥郁,陈香浓郁,经过一年时间的转化,香气更多还是老年份原料在主导。
滋味:换了器具冲泡,和盖碗冲泡的口感还是有区别,今天的乌金甜度特显,入口后的甜感要溢出舌尖了,对于天生嗜甜的人来说,这样的口感确实深得人心,先甜而后醇滑。
在多数人的印象中,熟茶往往与醇厚、顺滑相联系,缺乏足够的层次感来挑动老茶客挑剔的味蕾,乌金却不一样,就今天喝的2024年乌金,软而甜糯,甜后有生津感,喉韵甘甜,纵享丝滑,满满的高级感。
也许是紫砂壶还未完全养好,亦或是我还不怎么熟悉用壶冲泡,今天喝到的2024年乌金和以往的口感有相似之处,有又很多不同之处,更多不一样的喝茶体验有待探索,如果您有紫砂壶冲泡的经验,欢迎交流!
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2023年04月18日