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2023年04月18日

喝普洱茶要不要存茶?是自己存的好,还是现喝现买好?

 前几天直播,聊到家庭存茶的技巧时,有茶友争论,要不要存茶。
一些茶友觉得,边存边喝,能感受茶的变化,比较有意思。
也有茶友觉得,存茶需要专业环境和知识,容易存坏了,所以还是现买现喝比较踏实。
还有茶友想要自己存点好茶,等着升值。
同样是存茶,每个人的心态却完全不同。
那普洱茶到底要不要自己存?
今天带把存茶这笔账算清楚,心里也就有自己的决定了。
01 | 新手阶段,不建议大量存茶
如果你是刚接触普洱茶的朋友,对茶汤的滋味还不太敏感,分不清山头、分不清好坏,我真心建议你:先别急着存茶。
我刚入门那会儿也是这样,喝不出区别,听别人说哪个好就跟着买,结果存了一堆,几年后才发现品质参差不齐。
花了不少钱,买来的都是教训。
新手阶段最重要的不是存,而是喝。
遇到喜欢的茶,买一两饼当口粮,喝完再买。
想多了解不同风味,就买试喝装、小分量体验装。
多喝、多比、多感受,味蕾的记忆力是靠量堆出来的。
等到你喝得出茶的潜力时,再考虑存也不迟。
02 | 自己存茶的好处,确实很实在
如果你已经喝了三五年,对普洱茶有自己的判断了,遇到喜欢的料子,该出手时就出手。
自己存茶,好处确实是实实在在的。
一是经济实惠。
每年新茶上市,价格比中老期茶低不少。
自己存茶,相当于用时间换空间,用现在的价格锁定未来的价值。
几年后市场什么价不好说,但你自己手里的茶,成本是锁定的。
二是体验转化的乐趣。
普洱茶的魅力就在变化。
可能去年喝还涩口的茶,今年喝可能顺滑了不少;前年香气还飘着的,现在沉下去了。
看着茶一天天变化的过程,本身就是一种享受。
三是知根知底,喝着放心。
市场上老茶的水比较深,让很多茶友望而却步。
自己存的茶,原料什么情况、谁做的、仓储什么条件,心里都有数,喝起来踏实。
发霉的普洱茶可以喝吗?发霉和发酵分不清楚,学学这4个方法!
03 | 存茶的风险,你得先知道
存茶是技术活,存坏是常有的事。
一饼好茶,放错地方,一两年就废了。
这不是吓唬你,身边存坏茶的朋友一抓一大把。
什么样的环境适合存茶?
干净、避光、防潮、避异味。大环境要通风,小环境要密封。
比如昆明气候干燥,纸箱封好、离地离墙放着就行;但如果是广东沿海,梅雨季回南天,一定要做防潮处理,该密封的密封、该抽湿的抽湿。
所以,如果存茶量不大,一饼两饼的,放在家里阴凉干燥的柜子里就行。
如果存得多,几十饼上百饼的,请先确认你有没有条件提供稳定、干净的存茶空间。
04 | 一个重要提醒:别为了升值去存茶
这话可能不太好听,但还是得说:如果你存茶是为了以后升值卖掉,建议你打消这个念头。
茶叶变现这件事,比想象中难得多。
你存了一批茶,放五年十年,觉得品质不错,想出手。
然后呢?卖给谁?
卖给茶商,人家有自己稳定的供应链,不会因为你存得好就高价收。
卖给个人,你得有客户资源、有信任基础、有人愿意为你的仓储买单。
绝大多数人根本没有这个渠道。
茶圈里存了一堆茶卖不掉的人,不少。
最后要么自己慢慢喝,要么送人,要么继续放着。
所以,存茶是为了以后能赚钱,那结果大概率不会太理想。
大器晚成普洱茶
结语:存不存,取决于你想要什么
要不要存茶,没有标准答案。
取决于你的需求、能力和风险承受力。
新手,先买后喝,别急着存。
老手,遇到喜欢的料子,量力而行。
为了升值去存茶的,建议再想想。
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