你会存茶吗？
这样说，可能会让一些喜欢喝茶，存茶的前辈不满，本文主要就是聊一聊为何你的普洱茶越陈并没有越香，有异味，甚至有的还放发霉了。
我们知道，好的普洱茶，越陈越香，所以很多人很喜欢老茶。可是有的存茶方法不对，不仅没有陈化出好的味道，反而变得有仓味甚至发霉。
核心的原因就在于你用什么存茶？
茶叶在陈化的过程中，需要氧气，但是这个过程中不能过度的通气，通气严重的情况下，容易导致：
第一：茶叶香气的流失
第二：水分（大分子）进入，容易潮湿发霉变味
我们常说保存普洱茶需要放在 通风避光，干燥无异味 的场景下。
这句话被很多人误解，所谓的通风，是在一定的有氧气流通的情况下，并非是 吹风！ 当风很大情况下，风里的水分重，如果你用的塑料袋，纸袋，纸箱装，茶叶吸收后，就会回潮，时间长了或者说水分太重长时间的阴雨天，容易发霉。
普洱茶来自云南，就应该用云南的 土 把它保存起来，一方水土养一方茶。
我们推荐的是用 云南建水紫陶来存茶，在云南的大大小小的茶店或者说懂茶的朋友，都是用的紫陶罐存茶。
什么原因呢？
云南建水紫陶来自云南建水五彩山，全是天然的泥料，无化工泥料，天然安全干净，真正的云南土。
因为泥料足够的细腻，所以紫陶属于单气孔透气，它可以吸收一定的氧气，空气中的水分子是进不去的，这样可以给到茶叶一个很好的呼吸空气，不仅陈化的好，还聚香，打开紫陶茶叶罐，满满的茶香扑鼻而来。
不信你可以试试，实践出真理。
建水紫陶澍雨全手工 工艺品，外表在烧制后需要打磨，增加了一定的避免水分子大分子进入，当然主要的前提还是泥料的细腻，造就了紫陶单气孔的优势。
可以说，存普洱茶，使用建水紫陶是最好的选择。
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2023年04月18日