醒茶，是冲泡老茶非常关键的一个步骤。醒茶主要分为干醒与湿醒。
干醒，即将紧压茶饼解散，自然摊放三五天后，再置入大小适宜的醒茶罐中聚香。
湿醒，即将待冲泡茶品置于壶内，开盖放在烧水壶蒸气口，利用蒸气快速加热，能够快速唤醒茶性，去除部分异杂味，促进茶品表现更佳。
近十八年的转化，时间将茶品打磨得更加圆润而内敛，烟味已退去，淡淡烟韵，果甜果蜜香，滑润的汤感，浓浓的布朗山野气韵，强烈的生津回甘，都是纯正血统的彰显。7克的投茶量，厚度与饱满度体现会尚欠，力道也会较平和，这比较适合口感偏轻淡的茶友品鉴，身体舒适度非常好，绝不会让您有喝新茶时的那种负担和压力感，时间的记忆，都融入茶汤中，见证过往岁月。
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2023年04月18日