关于曼松老寨，你不知道的事儿！
1.曼松老寨是曼松人最开始居住的寨子，现在还保留着一些遗址，具体位置在王子坟旁边的支脉里，绝对算王子山山脉的核心产区。
2.现在曼松新寨和背阴山村，都是从曼松老寨分出去的，具体为甚分家，细节不足为外人道，两边的人彼此都是亲戚，无论是那个寨子有个婚丧嫁娶，另外一个寨子几乎半寨的人都会去帮忙；这从某些角度也说明了，大家的地块其实也是交叉的，所以从背阴山村出去的茶属于背阴山，从曼松新寨出去的茶属于王子山，这完全是不肯靠谱的；
3.曼松老寨以前是寨子，现在是几片茶地，我理解应该属于王子坟周围那几片才属于真正的老寨；属于茶林混生，或者茶园被森林包裹的状态，据当地茶农描述，这些茶爷爷辈的人带他们一起种的，树龄可能也就是几十年；
4.曼松老寨茶园及其里面的茶树品种有几个特征：
a.土肯定是标志性的曼松土，紫红色的砂砾壤，遇水成泥，干则成石；
b.树形以“高杆”为主，主干高且光滑，树枝少，单棵树的产量很低（就是森林高杆的缩小版）；
c.主要地块分布在曼松核心产区，以王子山为中心的几个小山脉里；
5.曼松老寨茶的特征除了常规曼松的：甜润、汤香和生津之外；还有很好的森林感和入喉感。
曼松最显著的特点：汤香、甜润和生津
汤香，是个人记忆曼松最深刻的点。在品饮的过程中，茶汤里喝到的是绵密的果香（果甜），兰香一方面从鼻腔后段回过来，一方面在回甘的时噙于口齿之间，并伴有持续的清凉感；最后是蜜香，蜜香似乎是似有似无的。
曼松老寨的香气：濯而不妖，清雅脱俗，一丝一缕，引人入胜。在个人所遇到的山头里，它应该是最容易感受水飘香、水含香和水生香的山头。
甜润，大部分山头茶都是“甜易润难”，极少有山头的茶叶能做到甜润兼具。甜是细甜，润是温润，说的是汤质，茶汤入口过喉的触感，像是抚摸温润的羊脂玉，又像是一缕阳光透过层层枝叶，洒在肌肤上，既温暖又清爽；
生津，曼松的生津主要集中在两颊和喉咙，几乎是入口生津，喉咙也持续生津。
而曼松老寨区别于曼松的点，除了香气，还有很好的森林感和入喉感。
值得一提的是，曼松老寨的树龄不算特别大，但茶汤的入喉感、喉韵都不错。汤水细而有劲，穿透力很好。
而今年的曼松不足之处在于：略显苦底，尾水微微生涩。
一方面是因为今年的天气太干旱了，茶树发芽率低，基本采摘的都是芽头，芽头香高苦底重；
另外一方面是，逐渐进入雨季，天气阴晴不定，涩感也会稍微明显一些。
这都是正常现象。后期仓储下来，涩感是几乎感受不到的
以曼松老寨森林小高杆为原料、几无瑕疵的工艺，让这款曼松具备几近完美的茶汤质感和十足的韵味。
依旧是灵动的兰香，丰厚且融于茶汤中的果甜香、以及浅浅的蜜香，综合出一种协调的、令人愉悦的香氛，伴随着柔和而富有劲道的茶汤，在节奏中变化出润、滑、甜、爽，以及持久的回甘生津和清凉气息；
树龄虽然不大，却有着极清晰的入喉感。
一口入喉的瞬间，一幅画面浮现眼前，是王子山深处叮咚作响的溪涧，是走进曼松老寨时拂面而来的清风，是茶园里飘来的阵阵幽香，而我置身其中，沉醉、安静、满足、回味良久！
温馨提示：本文来源于网络，如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销；互联网是一个资源共享的生态圈，我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：15368897981
2023年04月18日