单株顾名思义就是“单株茶”，严格意义上讲，是一个茶园内最老的一颗树或几颗树上出的茶菁，单独采摘制作的茶叶，称为母树单株茶，简称单株。 然而，一棵树上采摘到的茶量少，只采摘它的头春茶。
故广义指从同一棵树或同一块地上相同较高树龄的普洱茶树做成的普洱茶。树龄老、单棵产量大、口感纯净且统一，是其三大特色，单株可谓独立“一树一成品”，在行内被称为“纯料至尊”，乃是古树纯料普洱茶的“象牙塔尖”。
古树单株的生长环境
古树单株茶树与其他树种混生于原始森林中，周围植被茂盛，单株树大根深，吸收了其他树种的养分，营养充足，经年累月自然生长，拥有丰富的内含物质。
古树单株茶树所在的茶山往往海拔较高，气温低，昼夜温差大。茶山远离污染源，光照充足，植被多样，土壤中腐殖质丰富，生态原始，为古树单株茶树提供了极佳的生长环境。
「古树单株的口感特点」
原始天然的生态环境和古老的树龄造就了每一棵古树单株都拥有独特的香气，相比一般的古树茶，单株茶气更高扬飘逸，茶汤更醇厚、柔和、甘甜，表现丰富，韵味十足，内含物质更为丰富。
古树单株在深山中扎根更深，能够更好的吸收土壤深层的多种矿物质，它的茶气更足，口腔感觉更为饱满醇厚，喉韵更深、更绵柔。
像是一位饱经风霜的智者，给人以底蕴深厚、练达持重之感。相较于一般古树茶，古树单株用料统一，口感和香气更加纯净，稳定性更好。
「单株普洱茶价格为什么这么贵」
虽说单株茶的树龄一定够老，一般在300年以上，但在古茶园中，能够被选做单株的茶树少之又少。单株对制作工序采茶、晒茶、压茶等都有严格的要求。
单株可以说是古茶园里的树精，加之能够采摘量有限，茶叶的营养价值又高。因此，单株的价格几乎都是在几千块钱，甚至几万一斤的都有。
由于单株的先决条件很高，导致其数量稀缺，一般一个原始古茶林里，能选做单株的仅有几颗树，每一颗单株所制成的茶，都具有独一无二的品饮价值与稀缺的收藏价值。
「单株和拼配的古树茶哪个好」
“条索工整，茶味无杂质，价格相对高”是单株古树茶最重要的三个特点。因为采自同一棵茶树，原料的外形基本一致，压饼后外形工整漂亮。同一颗茶树，那么茶的香气和滋味纯正，不会出现杂质。单株可谓独立一树一成品，产量少成本高价格也相对高。
古树单株产量稀少且内质丰厚，口感纯净且品质统一，是不可多得的古树茶佳品。但古树单株完全采用纯手工制作，成茶口感容易受到制茶工艺与经验影响。因此，古树单株在购买时需考证源头真伪、工艺是否到位、后期存放环境等因素。
“扬长避短，显优隐次，高低平衡”是拼配普洱茶的三个重要特点。 拼配是指将不同产区、等级、茶种、季节、年份的干毛茶，按照一定比例配方进行均匀混合形成的茶品。拼配茶口感丰富，变化多端，可以拼配出山头纯料茶没有的味道。
无论拼配茶还是单株茶，各有千秋，没有谁一定比谁好，单株可遇不可求，拼配可求不可遇！当然，不同的人会有不同的口感喜好，不同的人有不同的经济承受能力，根据自己的口感和经济能力，才能寻得一款最适合自己的茶。
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2023年04月18日