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2023年04月18日

开汤品鉴全和昌2013年六星生茶

 合和昌全系列产品中,星系列无疑是一个标志性的存在,照耀着品牌发展之路,【六星】则作为高端品质代表,凭借着均衡的风格,以质动人,收获了非常多的合粉。
今天拿了很久没喝的合和昌2013年六星出来试一下,看看转化效果怎么样。这款六星到目前已经有了十年的转化,已经进入中期茶的角色了,从干茶的饼面来看,金毫显现,颜色变得更深了一点,也更油亮了。取茶8克出来开水一冲,淡淡的茶香氤氲在空气中。茶汤油润橙黄,闻之花蜜香浓郁,令人陶醉。入口有轻微的苦涩感,极低,回甘生津快。口感饱满稠润,舌头感觉到有厚重感,挂杯香浓郁且持久。叶底细嫩,柔软有活性。
2013年六星是一款典型的布朗风格的产品,其内质颇丰,自带野劲,经得住时间的检验,如今茶气依旧厚重可感,茶汤口感细腻婉约,滋味醇厚回甘,拥有更丰富的层次。前段苦涩褪去,厚实有质感,中段柔和,喉韵显,后段绵柔甘润,余韵留存。
在十多款六星产品当中,除了10、11年用了班章料的两款六星外,当属12、13年的六星的品质是胜过于其他的六星(个人看法),今天我们拿13年六星出来品饮,从茶汤的表现来说,是一款转化得非常好的中期茶产品,也是一款极具高性价比的产品。
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