茶叶介绍:
2022年出品的这款茶,将选用临沧茶区的头春古树茶为原料,山头和坐标保密,全程古法手工精致而成
茶汤给人最大的感受就是强力的茶气和持续攀升的甘甜度,一口喝下,茶气就能瞬间袭来,强力的差劲四处乱撞,很快出现打嗝。
当喝到第5泡,茶气直抵腹腔,饱腹感强烈,一直喝下去,茶气和后颈此起彼伏,像是喝醉酒一样,全身轻盈暖热起来,同时,一喝下去满口甘甜度持续攀升,满口生甜一直甜入喉底,越往后茶汤变得愈发清甜甘洌,口腔四处溢出的甜水吞没味蕾,连咽下去的口水都是甜的
茶汤口感层次丰富,尽快到了15泡,口感依然稳定绽放,浓厚的内质让人惊叹。
评鉴过程:
取茶4g,小号三才杯
温杯后,洗茶一次
第1-3泡:浸泡10s左右后取汤,茶汤金黄明亮,干净剔透,不混浊,无杂质,茶汤入口的时候,清醇甘醇,但是伴有苦涩味,是一种苦甜交织的感觉,茶汤一入口感觉到的就是清鲜,然后就是苦涩,之后就是甘甜,苦中带甜。
第4-6泡:浸泡15s左右后取汤,茶汤金黄明,干净不混浊,茶汤入口就是清鲜甘润的感觉,多喝口腔舒适爽口。
第7-9泡:浸泡25s左右后取汤,茶汤金黄明亮,干净剔透,茶汤入口就是清鲜甘润,但是比之前的茶汤多了一点淡淡的苦涩味道,但是苦涩味道并不会残留很久,会比较快的散开。
第10-12泡:浸泡35s左右后取汤,茶汤金黄明亮,干净剔透,更加惊喜的是茶汤中鲜醇爽口的口感又回来,并且还有甜韵,虽然不高,但是非常不错。
第13-15泡:需要浸泡1分钟左右,茶汤金黄明亮,但是茶汤的颜色和口感都比之前淡了很多,但是既然有轻微的爽口和甜韵。
想法:
茶干 条索很清晰紧结,非常的容易撬开,茶饼圆润周正。
茶汤 金黄明亮,不混浊,无杂质,有蜜香。
茶汤的口感鲜醇爽口,最开始几泡有苦涩味,为苦甜交织,后续逐渐转为清甜甘润的感觉,层次分明,富有活力。
耐破度高,叶底粗壮肥厚。
整体来说是一款值得评鉴的茶。
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2023年04月18日