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2023年04月18日

2300万的福元昌号、500万的大红印、这些都是什么茶?(2)


七子饼的出现,是又一个新时代的标志。它的包装与号级茶有很多相似之处,外包纸上印有“云南七子饼茶”及拼音字母的字样,包装中心也延续了八中茶标志,大部分种类以绿色字体为主。
在这一时期,中国逐渐融入国际舞台,普洱茶的国际市场逐渐增大,为了统一规范进出口,1976年唛号制度正式落实。勐海茶厂的7542、7572,下关茶厂的8653、7663(销法沱),昆明茶厂的7581等名茶陆续诞生,延存至今。
知识延伸:唛号:七子饼时代的普洱茶身份证。
在众多七子饼时代的名茶中,不得不提的是八八青7542和紫天饼8582,其中八八青是在误打误撞下诞生的首批干仓存放的7542青饼,30年来创造了近万倍的价格翻倍神话。
了解更多:没有历史的诸多巧合,就没有今日的八八青
紫天饼8582则是当年香港茶叶市场霸主“南天贸易公司”与勐海茶厂的合作茶品,首开定制茶之先河,同时期的8582,价格比脍炙人口的7542更贵,数量也更稀少。
了解更多:南天贸易公司:一手研配紫天饼,独霸香港普洱茶市场三十年
良莠不齐:定制茶
旧的制度不再适用,新的规范尚未诞生,这是定制茶品质良莠不齐,包装混乱的主要原因。
知识延伸:1996年省茶司改革:云南普洱茶产业大事件
1998年左右,省茶司改革已取得前所未有的成效,自由交易的茶叶市场也已初具雏形,很多民营茶厂如雨后春笋般不断涌现,开始制作自己的茶品;各地的茶商茶人,也都能通过省茶司旗下的各个部门定制茶品;很多自负盈亏的国营茶厂处境艰难,也开始大量承接私人定制茶品的业务。
90年代中期富华青饼,大票十二中特征明显,少量分享
到2002年左右,珠三角地区吹起一股普洱热,很快就蔓延到了全国,一时间,普洱茶成为了人们最关心的投资品,省茶司更是门庭若市,订单量直接爆满。
面对这些海量订单,省茶司只好授权给许多小茶厂生产,这些茶品可以使用“中茶牌”包装,但内飞上大多没有茶厂名称,而是“中国土产畜产云南茶叶进出口公司出品”,或者是八中茶标。
有些茶商的定制茶还有差异化需求,比如要求自己选择原料、绵纸,在茶饼里夹些红金丝带、大叶片,或者直接在绵纸上印个记号等。有些还模仿了印级茶时期的茶品版面,甚至有不良茶商拿着这一时期的茶品当成号级茶在卖...
混沌未明的市场,五花八门的定制茶,真假难辨的八中茶,有人对这段历史讳莫如深,有人将这一时期的茶品一棍子打死,其实真相是茶叶总体产量大增,劣茶的数量也随之增加。
而且并不是说这一时期没有好茶,正相反,其中很多茶的品质还高于常规厂货,如勐海茶厂来料加工时期的很多定制茶,当时也不被看好,都是后来才被市场发掘的。
除此之外,还有太多品质优秀的无名茶,都随着那段历史一并被掩盖,因此这更像是普洱茶产业的一次大调整,风雨过后,便是彩虹,涅槃之后,即是新生。
明日之星:中期茶
中期茶的具体归类,业界目前还没有一个清晰的定论。有人说陈放3-15年的茶是中期茶;有人说陈放3-7年的茶是中期茶。除此之外,还有中生代,标号级,新生普洱等不同说法,还有人认为应该从实际品鉴划分...
总之,虽然尚存争议,不过目前认可度较高的说法是:在普洱茶的年限划分中,陈期六年以下为新茶或准新茶,陈期六到二十年为中期茶,二十年以的上为老茶。
很多品质优异的名山古树茶,如今也已迈入中期茶之列
尽管业界现在对中期茶的时间界定相对模糊,但“中期茶”一定是个动态概念,陈期是恒量,生产年份是变量。随着时间的推移,陈期不变,但是生产年份会不断向前推移。
也就是说,今天存世的百年号级茶,20世纪五六十年代的印级茶,也曾经历过中期茶的时期,而现在市场上赫赫有名的老茶,如99易昌号,大益白菜孔雀等茶品,也是在近10年间从中期茶华丽转身,迈入了老茶的行列。
所以,中期茶是一种不断成长的茶。
江山代有才人出,各领风骚数百年。从贵为国礼的贡茶,到易武称雄的号级茶,到勐海为王的印级茶,再到三足鼎立的七子饼茶,最后是尚未清晰的中期茶。各个历史时期中涌现的普洱茶类,串起了近百年的沧桑岁月。
最后陆离也提醒各位茶友,由于缺乏信息,号级茶和印级茶都是普洱假茶的重灾区,市面上的正品万不存一,如果茶友手上有拿不准的老茶,可以找陆离免费鉴定。
来源:陆离茶寮
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