通过干茶样及叶底来区分古树茶和小树口感区别

 通过干茶样及叶底来区分古树茶和小树茶并不是绝对的，关键核心点还是需要结合实际品尝茶的滋味口感进行判断。古树茶和小树茶在口感有以下一些区别：
1. 香气：古树茶的香气更为复合、深沉，留香持久；小树茶的香气单一、较清新。
2. 滋味口感：古树茶的苦涩感较低，且化得快；小树茶的苦涩感明显且停留时间较长。古树茶的口感通常更为醇厚，茶汤浓稠，有层次感；小树茶相对较鲜爽，汤感单薄一些。
3.回甘与持久度：古树茶的回甘迅速且持久；小树茶的回甘相对较短。
4. 体感及韵味：好的古树茶具有独特的韵味，回味悠长。体感明显，身体发热、出汗、打嗝……小树茶的韵味较弱，给人的身体感受和愉悦感受较弱。
 当然，口感是一个主观的感受，不同的人对口感的敏感度和喜好也会有所不同。要准确区分古树茶和小树茶的口感，需要进行实际的品尝和比较。对冲就是最好的方法。
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