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2023年04月18日

云南普洱生茶 — 吟风

 忽闻晓角吟风,一叶翩然落,人生自在清欢,是为吟风故。
基础环境信息介绍
茶区:秘境临沧
海拔:1,300米-1,800米
经度:东经100°
气候类型:亚热带低纬高原山地季风气候
降水量:年均920~1750毫米
茶树种类:云南大叶种,乔木型
茶园面积:占地共约500亩
植被环境:树木生长于平均日温25℃的云雾秘境山林间,从未使用过化学品的纯净土壤养育出的纯净生灵,每一片茶区周边植被种类千百余种,保育净土,做温暖光明的分享者,传递天地恩赐的慈爱。
“吟风”的由来
“吟”,有鸣奏,抒诵之意。
吟风——风吹拂过树叶的沙沙作响声,清晨阳光初现时的早鸟争鸣声,自然欢喜着新一天的苏醒,欢喜由风传送到身前的盏茶中,有缘人既饮茶,又听风,体感抒意,意感自在。故名吟风。
茶山故事
森林有很强的净化力。或者说,每一棵足够年长的树木,都具备一定的净化力。茶树于我最如此。且在短暂的寻茶之旅中,我竟有幸与一棵茶树,曾巧合般地有过一次“秘密的对话”。
茶树林,看似每一棵都仅有细枝横生,但茶树的形态生长过程非常缓慢,要长到这样的大小,短则80年,长至300年。
有一年秋转冬的寒凉天,我们发现了一棵年龄300年左右的栽培型茶树,当时它奄奄一息,树根向上的三分之一处的主干上被虫蚁啃食开了大半个树洞,黑黑的不明碎末塞满洞口,不论如何都挑不干净。
在我去到之前,它已经被包裹了一层厚厚的“防护”,同行的前辈叹息说,不知能不能熬过这个冬天。
前辈是爱惜茶树的感性人,在看到这棵受伤茶树的当下,就在抹泪不已了。我轻轻揭开“防护”比较松的一角,看到茶树伤口的瞬间,眼泪也开始止不住往下流。
它在“感染病症”之前,就被不知情的农民砍断了树干,在被砍断的部分,顽强地长出了几支奚落的分叉(如图),完好的枝干依然挺拔地向上,局部的观望根本看不出它的病态。
我也是泪点很低的人,抱着这棵茶树,忍不住被它的生命力感动,就像在为阔别已久,再见面已物是人非的老友悲怮不已。
但在拥抱的时间里,我没有感受到树木有痛苦,取而代之地,在我悲伤的时候,我感受到它给予了我非常清净的能量,是让眉头从紧皱状态放松为舒展状态的磁场能量。非常清净的磁场包裹住了我的身心。
半响,我内心自然流出一个想法——我想要带走它的一片落叶。
我仅仅只是想,带走一片落叶。我带着这个想法,慢慢放开了拥抱的双臂,慢慢转身的那时,微弱却清晰地,感受到身后有一支树枝抵到了我的肩胛。我下意识地转过头,非常神奇,一片非常形似爱心的叶子,出现在了我的视线焦点。
我不知道应该如何解释这样的巧合了。只是在那样的瞬间,我感受到了来自这棵三百多年生灵给予的爱意。这是滋养生命自在成长的养料与能量。是清净,是欢喜。而不是悲伤,更不是执着。
曾听老人说过,树木小草本为无情,但如果有精灵居住其上,树木便成为了精灵的“肉体”,这棵形为树的无情,居住了实为精灵的有情,最终成为了能够“对话”的生灵。每一棵百年的树木,都有精灵居住。
我相信这样的传说。因为我曾遇到过这样美丽的巧合。每每念此经历,对胸前的盏茶,总有恭敬,总有欢喜,总有清净。
工艺流程
萎凋
炒青
揉捻
晾晒
吟风口感及香型介绍
类别:纯净普洱生茶
投茶量:7g
香型:沁心喉韵甜木香
感官细节介绍:透过绵纸都能闻到干茶的清甜之气,汤感喉韵强烈,甜入心扉,回甘久久萦绕口齿唇间,生津不断,汤色金黄透亮,一饮体感如风般清爽,喉间回甘如蜜清甜。
结语:
一物一太极,万物自由生。强有金刚心,弱从智生志。
世间万物都有各自的太极,大太极包裹小太极,强者修炼金刚心,弱者学习无漏智慧而生出最终的志向。一切都自由地生长着,其中最滋养的养料,是自在,是清净,是欢喜,是爱。
写与感悟都在于盏茶的滋养间,最终敲下几行字,将杯中吟风一饮而尽,只想道出:
风吟呼啸过,百香环周身,口齿留香津不断,是道人生自在无非似风吟。
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