冲泡前的准备
那些紧压的普洱茶，比如饼、砖、砣，在冲泡之前要先解块，放进醒茶袋里好好休息。🛌 年份越久，醒茶时间越长，散茶就可以偷个懒，跳过这个步骤。
择器
用紫砂壶来冲泡熟茶，透气性超赞，水温下降速度相对较慢，茶香和滋味自然就更上一层楼。
备水
日常泡茶，山泉水是最佳选择，清甜可口。
投茶量
按照 1:30 的比例来，比如 100 毫升的紫砂壶，就需要 3.33 克的茶叶。这个比例保证茶味刚刚好，当然，根据你的口味，可以适当增减投茶量。
正式冲泡，开始表演！
润茶
润茶就像是给茶叶做 SPA，让它充分展开，香气四溢。但记得，时间不要太长，快速出汤，别让茶叶的精华流失太多。紧压茶大概需要 30 秒，老茶头要 1 分钟，散茶就即泡即出。
水温
100 度的高温，茶香瞬间爆发，茶的所有优点和缺点都一览无余。90 度-95 度的水温，泡出的茶汤柔和，香气稍微低调一些，可以掩盖茶品的小瑕疵。
注水
注水要低缓、稳定，像给茶叶轻轻按摩，减少翻腾，这样泡出的茶汤才会柔软稠糯，口感像米汤一样细腻。
出汤
出汤要掌握节奏，每 6 泡一个小阶段，每个阶段之间休息 3 分钟，再继续。
散茶前 6 泡要迅速，紧压茶稍微等 10 秒，老茶头前 6 泡每泡 1 分钟。后续阶段可以即泡即出，最后几泡用高水温冲击，让茶叶翻腾，激发出茶香。
掌握了这些技巧，你就可以享受一场熟茶的盛宴啦！快去试试吧，让熟茶的香气、甜蜜、醇厚与丝滑，在你的味蕾上跳舞！
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2023年04月18日
