很多朋友对这款茶一直有争议，毕竟冰岛老寨这个名头这些年被冒充的太多了，大家看到这个名字基本就是一眼假。另外我之前也说过，一般像冰岛老寨，班章，曼松这种名山名寨一般是不会把古树做熟普的，因为熟普工艺会对原料有一部分的损失，我依然坚持这个观点。我们喝的这款茶也不是纯古树料，一个冰岛老寨的统采料，既有古树，也有大树或者小树，而且还是秋茶，所以价格上不会太高，用来做熟普也是茶商定制才做的。这也是为什么这款茶比较稀有，只有在特殊情况下才会用这种名山古寨的原料来做熟普（一般情况下这种老寨的秋茶或者小树茶会拼配到古树茶中去制作的，也不会单独用来做熟普，小树会有一部分做一点滇红，但也看情况而定）。关于这个问题我们也不多解释，就当它是一款普通的熟普，重点还是看这款茶最终呈现的口感状态。
一，干茶
首先这款茶的干茶外形上整体是很粗壮的，茶的完整度不是很好，熟普经过渥堆发酵出现一些碎茶是比较正常的，当然如果同一批料子能完整度更好一些就再好不过了。干茶颜色自然光下呈现红褐色，是比较标准的熟茶干茶颜色，香气不太明显，能闻到一些木香和陈香，香气类型整体来说是比较干净的。香气不明显也是正常的，冰岛老寨位于临沧勐库产区，临沧产区的茶相比于勐海和易武产区来讲，香气通常来说是比较低沉的，也就是茶汤中喝到的香味要比闻到的香味更明显一些。
二，茶汤
干茶之后我们再看一下茶汤，我是用了6克茶，95-100度之间的水温，陶瓷壶冲泡，其实最好是用紫砂壶冲泡，因为目前在老家，茶具不是很全，就用了陶瓷壶，盖碗冲泡也是可以的，喝茶之前还是洗了三遍。一般渥堆发酵的茶，正常工艺下，都会或多或少带一些杂质的，大家喝熟普或者黑茶的时候也尽量至少洗两遍。
先看这个茶汤的颜色，自然光下颜色红浓，有点酱油汤的感觉，稍微给点灯光，颜色红艳。香气还是一般，不是很高，木香和陈香比较明显。最重要的是茶汤的纯净度，即使颜色很深，依然能透过茶汤看到杯底的物品，透过灯光看茶汤，也是非常干净的，单从这一点，这款茶绝对不会差。最后茶汤入口，汤感醇厚，口中陈香与木香香味更明显，并且香气持久。上次喝这款茶的时候感觉回甘不是很明显，这次感觉回甘要更好一些，也比较持久，生津也很好。我们常说的回甘，不一定要甘甜感越强越好，重要的是回甘来的快，并且要持久，这样的回甘才更好。
三，总结
这款茶我们介绍过两次了，只不过这次喝，感受又有不同，所以拿出来些一下自己的喝茶感受。先不管是不是冰岛老寨的茶，从熟普的角度来讲，这款茶是非常值得喝的，香气虽然不高，但是很干净；茶汤颜色好，纯净度好，汤感厚重，回甘持久。几乎我们喝熟普时所要求的各方面的指标，它都能达到一定的水平，说白了就是综合表现好，硬说缺点可能就是干茶完整度不好，但是这也没什么关系，自己喝茶，好喝最重要。最后再匹配它的价格，性价比非常高。最后再加上冰岛老寨的熟普，除非以后有人定制，否则应该是很难喝到了，所以我个人还是比较珍惜的.
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2023年04月18日
