错误认识一：熟普不如生普好在先解释这个错误认识之前，我们要先看看为什么老茶客会有这样的错误认识，原因有二。1.熟普历史不够悠久生普先于熟普存在，历史更悠久，早就有了一堆忠实茶迷，他们先入为主，认为生普够正宗，熟普远远比不上生普。熟普就吃了这个“不够正宗”的亏。
2.熟普制作风险较高熟普比生普多了一道渥堆发酵的工序，这是一道有风险的工序。一旦控制不好，茶叶的质量会受到很大的影响。若熟普发酵不足，茶汤会没有味道；若熟普发酵过度，茶汤会有明显的焦味，味道会让人觉得很不舒服，很难受。为此，有些商家承担不了这个风险，便会拿一些质量较差的原料来制作熟普。又因为生普制作风险比较低，他们就会拿一些质量较好的原料来制作生普。受此影响，茶界里流传着这样一句话：“好生普易得，好熟普难遇”。
接下来茶小妹要逐一反驳了。首先，两件事物谁好谁坏，根本不能凭借谁的历史更长来决定。例如，马车先于汽车存在，历史更久，但它光从速度上来说就没有汽车好。其次，提到熟普的原料质量问题。以上仅是部分制茶人的选择，而不是全部，现在还是有人会拿出好原料，认真做熟普的。只是在寻找好熟普的路上，需要大家拥有一双“火眼金睛”。其实，生普味道霸气强劲，熟普味道醇厚柔和，两种茶的味道不同，功效不同，区别太大了，没有对比的必要，也不能简单地说生普比熟普好。
错误认识二：熟普会有清香味提到熟普的香气，很多老茶客都会提起清香味，茶小妹严重怀疑他们是把生普和熟普混淆了。因为熟普不会有清香味，生普才会有清香味。生普没经过发酵，接近茶性，所以能够保留下茶叶的清香味。但是熟普已经历了渥堆发酵，香气和味道已经发生了很大改变，不会有清香味，而是有枣香、糯香、樟香，存放久了后更会有陈香、药香。
错误认识三：熟普放久会贬值这点是老茶客常有的错误认识。他们之所以会有这点错误认识，是受了生普的影响。生普一直以来都被称为“可以喝的古董”，因为它是一种后发酵茶，后期物质转化空间大，存放久了，反而会更好喝。
因为生普的升值空间大，所以他们忽略了熟普，以为熟普和生普不同，不会越陈越香，放久了反而会贬值。但是熟普在存放时会减少渥堆味，再加上它也可以在后期进行物质转化，改善口感。所以从口感上来说，熟普放久了是不会贬值的，反而会越来越好喝。不过跟生普相比，熟普因为已经发酵过了，物质转化的空间比较小，所以口感能改善的空间比较小，味道比较固定，收藏价值也比较低。
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2023年04月18日
