号级茶时代有款名为猛景紧茶的茶品，其内飞上印有的 “Möng Lūng（猛弄）”，是靠近老挝和泰国边境的一个缅甸村落，位于金三角的核心地带。1955 年，一批名为 “福禄贡茶” 的号级茶，从泰国曼谷抵达香港，茶厂地址写明 “泰京嵩越路”，内票上还有英文 “BANGKOK”（曼谷）字样，是首款使用英文内票的普洱茶。而比以上两款更特殊的则为鸿泰昌，这是一家使用泰国茶青，位于泰国的号级茶庄，建国后其他茶庄大多停产合并，而鸿泰昌的生产则延续了几十年。为什么会有这么多号级茶来自中国以外的地区？以毒品和混乱闻名的金三角地带，当年居然会生产普洱茶？这些茶庄到底发生了什么？在号级茶往事专题的最后一篇，陆离就来和茶友们聊聊那些身在异乡的号级茶庄。
成因特殊的号级茶庄建国之前，云南生产的普洱茶，可以从蒙自海关出发，直接运到越南海防，再走水路抵达中国香港，这要比原先的内地运输便捷太多。而地缘上的联系，也让当时的缅甸掸邦和云南马帮经常有业务往来，关系还算不错，缅甸也经常仿照易武的茶庄生产边境普洱茶。不过，当时所说的 “普洱茶”，是指使用洒水、高温高湿陈化等发酵手段的茶叶，并未严格规定茶青来源，因此各地都会生产 “普洱茶”，如香港普洱茶、泰国鸿泰昌、泰国宋聘号，以及后来的广云贡茶、重庆沱茶等等。（注：当时香港生产的这些 “普洱茶”，其实就是利用人工洒水发酵，缩短陈化时间，做出本地市场喜爱的红汤茶。另外，由于香港本身不产茶，茶青是从各地进口而来的，云南的茶青占比较大，也有一些来自越南、泰国的边境茶青。）新中国成立后，受当时的国际局势影响，这条特殊的运输道路被叫停，但老挝和缅甸，还是有一些本地产茶叶，以边境贸易的形式进入国内。这种时断时续的边境茶叶贸易，在20世纪70年代初左右迎来了短暂繁荣——当时国内正值文革，云南的普洱茶和原料无法调运到香港，香港茶商只能到泰国清迈地区，购买各种泰国青、马来青。但当时泰国、越南、老挝地区战乱频繁，尤其是金三角地带，被当地的残军和极端民族主义者占领，很少有人敢前往那里，更别提买卖茶。不过香港南天贸易公司的创始人周琮先生是个例外，其父亲周禾书早年曾是缅甸的华侨领袖，与国民党元老李根源，民国大佬李公仆亦交情颇深，因而可以正常进出金三角地区。图源：普洱杂志客观来说，当时缅甸、泰国、老挝和越南都零星分散有私营茶庄，以普洱茶、六堡茶、六安茶等名义，进入马来西亚、新加坡和我国香港地区的茶叶市场。不过这些边境普洱茶的品质大多不如云南普洱茶，这点在如今各大拍卖行的成交价上也有所反映。值得一提的是，50年代以后，东南亚生产的“普洱茶”中，居然也有少量品质不错的“鸿泰昌”，“宋聘号”等号级茶时代才有的知名茶品，要知道当时国内的普洱茶生产，早已是计划经济下的国营茶厂时代，这些颇具号级茶遗风的茶叶，到底是谁生产的？
流亡国外的号级茶庄这些建国后流亡国外的号级茶庄境况，大致可以分为两类，一类是在建国前外逃，后与国民党残军一同流亡在金三角地区，另一类是此前就在国外有经营活动，建国后顺势搬到国外继续生产的号级茶庄。第一类茶庄的代表是原江城敬昌号。20世纪30年代后期，在考察过香港、泰国、老挝、缅甸等地区对普洱茶的旺盛需求后，云南大商号“原信昌”决定进军普洱茶，并在交通较为便利的江城建立了源馨茶厂，初期主要生产散茶。1941年，源馨茶厂开始生产圆茶，因为少当家马敬修的字里有一个“敬”字，他们把茶饼命名为“敬昌号”，随着圆茶生意的扩大，后来人们也把这家茶厂叫做敬昌号茶庄。1945年之前，敬昌号主要生产圆茶，通常销售到香港和泰国等地区，主打价格优势，得益于良好的销售情况，敬昌号得到了总号的大量资金支持，不过其经营理念不太厚道，在抗战时期大量收购低价成品再集中销往香港，大发了一笔战争财。到了抗战后期，由于暴力砍伐和茶园撂荒，江城的茶叶资源几近枯竭，敬昌号只好使用易武的茶叶原料继续生产。20世纪40年代末期，历经多年战乱，整个云南地区，只有乾利贞宋聘号等几家茶庄还能坚持收购茶叶，压制生产，其中就有敬昌号茶庄。不知道是不是靠战争财起家的原因，敬昌号的结局不算体面，其经理李文相在镇压反革命运动中态度恶劣，被政府击毙，自此结束在国内的经营。而敬昌号剩下的人员，则因为畏惧新政权，大多出逃到了泰缅边境地带，后被国民党的一支残军俘获，最终落脚在了地处泰国、缅甸、老挝的金三角地带。这些流亡在金三角的旧茶人里，有江城敬昌号茶庄创始人马敬修，有前昆明瑞丰茶庄创始人马子舆，这两家人的后人至今都散布在泰国、缅甸等国。甚至还有原车里（今景洪）县县长，曾在佛海茶厂（勐海茶厂前身）担任过重要职位的李拂一先生。野心勃勃的国民党残军始终幻想着反攻大陆，于是就把基地设在泰缅边境，部队的补给则是从当地华侨商人中“吸血”，这些熟悉普洱茶制作的旧茶人和茶庄伙计，也在当地重新组建了茶庄，用生产的茶叶维持部队的一部分支出。1960年，缅甸政府邀请解放军以勘界的名义进入缅甸，消灭了这支盘踞在金三角地带多年的国民党残军，后出于人道主义和国际公约考虑，将一部分俘虏交给了台湾。而剩下的这些俘虏和畏战逃跑的逃兵里，人数最多的是原国民党五军的段希文部残军，当年主要靠为毒品和宝石运输护路维持生计。1964年，段希文将五军的军部迁往泰国北部的山区美斯乐地区，70年代初，他们因以雇佣军的形式协助泰国政府对付山区苗族的革命，后大多在泰国政府批准后加入泰国国籍。就这样，这些残军与少部分茶人，就从难民身份转变为泰国公民。据说部分熟悉制茶的老人，在日子安稳后又拾起了普洱茶的手艺，指导本地茶叶生产，固执地在异域维系着故乡的传统与家乡的信念，并与另外一家号级茶庄的经营有所交易——鸿泰昌。
鸿泰昌的普洱茶帝国
鸿泰昌作为一家在东南亚各地分号众多的大茶庄，本就以泰国鸿泰昌最为出名，其茶品在东南亚地区影响深远，亦有【车轮包鸿泰昌】，【暹罗鸿泰昌】，【鼎兴号鸿泰昌】等不同时期与实际经营者之分。我们先从鸿泰昌的发家史说起吧。1920年（一说1926年），马鼎臣在倚邦创立了鸿昌号（鸿泰昌前身），最初以倚邦茶为原料加工普洱茶，主要销往四川和藏区等地。此时的倚邦虽有所衰落，但依然和易武齐名的普洱茶重镇，有着陈会明、杨聘号、崔梅祥、盛裕祥等10多家著名茶庄，普洱茶年产量可达70多吨。20世纪30年代，因时局变动，各地大茶庄都陆续在国外开辟了分号，转向外销。而鸿昌号茶庄也在泰国开设了分号，为了区分，就在鸿昌中间加了一个“泰”字，即“鸿泰昌”。起初，鸿泰昌主要代销倚邦总号的茶品，1942年，日军大举入侵缅甸，云南边境时局动荡，普洱茶很难再南下出境，泰国鸿泰昌和总号鸿昌号之间也渐渐断了联系。抗战胜利后，马鼎臣将鸿昌号交给他人经营，带领家族撤出国内，来到缅北继续经营生产鼎兴号紧茶。建国后国内的鸿昌号茶庄结束私营，并入国家管理，而鸿泰昌由于身在境外，并没有受到太大影响，只是改用清迈茶菁压制普洱茶。马鼎臣的女婿纳浩然(又名纳彩配)先是在缅甸北部生产猛景紧茶，20世纪60年代进入泰国，和马家人一起成立鸿利公司，在泰北芳县生产福禄贡茶和鸿泰昌茶。这种鸿泰昌的绵纸上有一圈类似轮胎的花纹，被称为车轮包鸿泰昌。此后，越做越大的鸿泰昌还与香港东升公司合作，让鸿泰昌茶品能够按整柜集装箱货柜的规格进入香港，新加坡等地，并顺利在当地设立分公司，是当时影响力最大的私营茶庄之一，据说70年代李小龙在成名作《唐山大兄》里喝的陈茶就是鸿泰昌普洱茶。20世纪80年代，纳浩然将鸿泰昌茶庄转手给东升，后来东升经营也出了问题，公司里一位姓刀的发酵师傅就跑到泰国清迈府芳县，和其他人合伙生产普洱茶，商标也用鸿泰昌，这版茶现存数量非常少。2004年，年老体衰的纳浩然将福禄贡茶和鸿泰昌商标转让给李开明，由于此时普洱茶在国内已经兴起，鸿泰昌商标早被人抢注，李开明只好加了“暹罗"二字，成了“暹罗鸿泰昌"。而”鼎兴鸿泰昌“，则是李开明的的合伙人马占华所生产的。家族开枝散叶之下，鸿泰昌不仅走出了一条不寻常的经营路，也是号级茶时代唯一一家至21世纪仍有经营的传奇茶号，在易武等国内茶山遭难断代，各大号级茶庄几无传承的情况下，显得尤为珍贵。看到这里，有茶友可能会感到疑问：这些身在异乡的茶人，用着不在祖国的茶青，生产出的茶品能叫做普洱茶吗？和当年的号级茶庄又还有什么联系呢？这里，陆离引用一句清代茶人在得知割地条约后所发成的叹息：“ 查茶山自庚子辛五中外交涉划界，割去数山，生理只有一半”。在法国人占领越南、老挝之前，边境一带的茶树，都是云南人眼中加工普洱茶的好原料，猛乌、乌德被割让给法属老挝后，英国人和法国人在边境一带加强控制，原先的普洱茶生意则无以为继。其实，边境内外，山水相连，气候、土壤、人民相似，茶树没有理由按照人为划定的国境线生长，种子是会随着风、随着水四处扩散的。更何况，人与传统从未发生变化。以前，这里的人民有时归车里宣慰司管理，有的归掸邦(傣族)土王管理，后来，土司们也经常变换祖国，有时归附中国，有时倒向缅甸，有时倒向老挝。国界在变，土地不变，人民不变，茶树亦不会变，陆离无意否定如今的定义和观念，但对于这些从历史里幸存的珍贵茶品，对于这些固守着传统的异乡人，我们是不是可以多一些理解与包容呢？(“号级茶简史”专题完)
2023年04月18日