在普洱茶的浩瀚星空中，雪印7532犹如一颗璀璨的明珠，以其独特的韵味和深厚的历史底蕴，吸引着无数茶友的目光。作为一款历经岁月沉淀的老茶，雪印7532不仅承载着传统制茶工艺的精髓，更见证了普洱茶文化的辉煌历程，是无数茶人心中的瑰宝。
雪印青饼诞生于特殊的历史时期，那是普洱茶发展历程中的一个重要阶段。计划经济体制下，唛号茶的出现，对普洱茶是一个很重要的分水岭，诞生了很多经典茶品，如73青、雪印7532、厚纸8582等等。在诸多的唛号茶中，有一款被赋予了浪漫称呼的茶品“雪印青饼”，它上承印级下接七子级，是少见的非印级茶、而冠以“印”级称号的茶品之一。雪印7532青饼指75年的配方，3代表茶箐的综合等级为3级，2代表勐海茶厂，是在标杆7542配方的基础上提高原料等级优化而成的，是勐海茶厂生产的青饼中最为细嫩的高档青饼，它凝聚了制茶师傅们的智慧与心血，经过反复的尝试与调整，最终以其独特的配方和精湛的工艺，成就了非凡的品质。
早期雪印7532青饼主要出口到香港、台湾、日本等市场，由于其原料细嫩，茶汤滋味鲜爽香甜，价格也比其它茶品更高。当时的港台市场更喜滋味浓厚的茶和性价比更高的茶品，所以雪印7532青饼销量相对较低，因此经过传统仓储的雪印7532青饼在港台市场得以被保留下来。日本饮茶喜好清淡柔和的细嫩茶叶，雪印青饼逐渐转向日本茶市，受到当地茶人的喜爱，成为日本普洱茶市中的茶品之一。7532的外销史一直持续到1996年，后面逐渐转为内销。
20世纪90年代，普洱茶热潮已逐渐蔓延到台湾的各个阶层，老茶的需求量也大大增加，很多老茶从香港流转到了台湾，其中就包括这批早期7532青饼，台湾的黄先生慧眼识珠，经细细品味后，发现这款茶口感纯净细腻，品质卓越，堪比昔日珍贵的印级茶。这批茶叶原料选取得尤为细嫩，芽头洁白如雪，黄先生不禁为之倾倒，决定将这款茶命名为“雪印”，以彰显其独特的品质和美感，同时为雪印青饼增添了一抹神秘色彩。80年代雪印7532青饼特点：1.版面为小口中字样，饼身则为17-19cm的小饼面。2.外包采用厚棉纸，棉纸纹理不规则，分布着点点褐色茶油，纸面泛黄，彰显40多年的岁月痕迹。3.茶饼外包装棉纸上的“茶”字印刷时由于上墨不均匀，产生了露白点现象，即印刷机脱墨，看起来就像飘了雪的美景。4.小内票，内飞为繁体厰、薄油纸朱砂红平出内飞。80年代雪印7532青饼开汤品鉴:
传统仓储的雪印7532青饼，经过40多年的转化，打开包装，一股淡淡的陈香扑鼻而来，干茶色泽褐黑，金毫显露，匀整而有光泽，让人沉醉其中，仿佛在诉说着岁月的故事。冲泡之后，雪印青饼展现出来令人惊艳的魅力，茶汤栗红油亮，入口厚重顺滑，浓郁饱满，唇齿留香，陈香、药香、老韵充盈口腔，有着印级茶的风貌，冲泡到后半段，淡淡的清香，萦绕在口鼻之间，又是七子级的拼配风格，在舌尖绽放出丰富的层次，让人回味无穷，茶气强烈，有润物细无声的通透感。随着时间的推移，若隐若现的花香交织，陈韵馥雅，融合为一体，和谐而美妙，带给爱茶者一种视觉的盛宴与极致味蕾的狂欢，更增加了它的神秘与高贵。
来源：水龙吟茶馆 一个喝茶的地方
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2023年04月18日
