“岁臻号”分享交流的茶品，2017年老曼峨古树，尝尝看。
冲泡方式:取茶约8克（散料），160ml思婷（仿古官哥窑），办公室桶装水，以90～95度左右水温控温冲泡，快速洗茶一次，醒茶一分钟，初始以3～5秒速度快冲速出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段重闷。
品饮感受:干茶，果甜香、木质甜香，散发阵阵带有发酵果香的木质甘醇气息；洗茶，果香悠扬，间夹木质甘香、木质发酵甜香，茶汤散发果糖甜醇气息，叶底果糖甜香、木质发酵甜香、植物清苦气息，草木甘香，些许南方天然湿度大城市仓储藏养沾染的潮气，挂杯果糖甜香、蜜糖香；冲泡品饮，果糖甜香混合着木质糖香、木质发酵甜香，香气馥郁低沉，入汤，汤水含香，茶汤入口醇甜，微苦，微涩，味感直接，对口腔形成些许侵占性，苦涩化开的同时生津回甘随之而来，味重，汤水顺滑，过喉留甘，齿颊间草木甘甜感留存，喉头木质甘香、发酵木香回馈。随冲泡，香渐浓，味愈显，以木质甘香～果糖甜香为主形成复合香型，发酵木香、转化后的木质焦糊香（似烟非烟），香甜气息凸显，但香型愉悦感一般，苦涩显，化开速度放缓，涩感相对轻微，苦韵留存时间久，略有附着感，影响口腔舒适度，汤感顺滑但是稠厚度稍欠，喉韵相对轻微，韵感律动持续并随品饮略有下沉，气感沉稳，渗透力明显，随品饮缓缓向身体发散。肠胃有生硬感，体感刺激性明显。耐泡度尚可，但是茶汤一直处于绵滑有余绵厚不足的状态，味型单一，苦甜相伴，缺乏变化。尾水甘醇，苦涩依旧明显，木质甘香贯穿始终，留韵短，欠回味。
（叶底）
品鉴结论:优点:香气馥郁，滋味浓，生津回甘持久，气感沉稳通透，喉韵舒爽。缺点:香气愉悦感一般，汤感稠厚度不足，苦重且有附着，影响口腔舒适度，体感刺激性明显，温润感不足。
当下品饮评价:
评分：每个评分项满分10分
1、香（茶香表现）： 6分
2、甘（生津回甘）： 8分
3、重（茶质表现）： 8分
4、滑（汤感表现）： 7分
5、气（茶气表现）： 8分
6、韵（韵感表现）： 7分
(注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）
综合品质点评:
老曼峨古树的茶质还是厚重的，所以即使是散存至今，茶质的流失相对少，只是沾染潮气，发酵速度加快导致气息略有驳杂，香气愉悦感不高，汤感稠厚度也没有展现，适宜蒸压成型并长时间陈化藏养，待苦涩有所降低，温润感提升，木质甘醇凸显时再喝，不宜继续散存。
发烧友玩家级评级标准:3#下
来源： 茶客老金 茶客老金的品茶日志
温馨提示：本文来源于网络，版权归作者所有，如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销；互联网是一个资源共享的生态圈，我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：15368897981
2023年04月18日
