临沧北部的凤庆县,境内古茶树资源约有5.6万亩,其中名震中外的千年古树——锦绣茶王便在此地。
茶树资源极其优秀,凤庆茶厂的诞生是自然而然,出乎意料的则是凤庆茶厂比我们一般熟知的四大国营茶厂建立时间还要早。早在1939年,凤庆茶厂便建厂,更是云南有史以来的官办的第一家茶厂。甚至后面四大国营茶厂建厂时需要的的技术骨干也是从凤庆茶厂调拨人手。
凤庆茶厂以滇红制茶工艺在国营时代撑起了半壁江山,而在九十年代,对茶叶品质的要求也延续到了凤牌普洱茶之中。
1998年凤牌首批金瓜沱茶,选用锦绣茶王周边的古树茶为原料,经过多年陈化,品饮层次感分明,入口回甘生津,野韵明显,汤感力度十足,体感明显。
凤庆茶厂对原料等级的高标准高要求,使凤牌普洱茶在九十年代生产的产品不多,但是出品即是精品,这就是早期老茶厂在多年传承下的底蕴。
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2023年04月18日