正山小种红茶的名称由来与其产地和创制历史紧密相关。正山小种红茶是世界红茶的鼻祖，迄今已有400多年的历史，于明朝中后期诞生于中国武夷山桐木地区，由正山堂江氏先祖始创。最初，这种红茶在桐木关一带被称为“乌茶”。后来，随着西方饮茶之风的盛行，红茶出口贸易量不断增加，武夷红茶因其“味香醇厚”而备受推崇，并在欧洲市场上被称为武夷BOHEA，即武夷地名的谐音。为区别外产仿制品与武夷山产正品的不同，人们将武夷山产的红茶称为“正山小种”，非武夷山产的仿制品则称为“外山小种”或“人工小种”、“烟小种”等。其中，“正山”既表明是真正的“高山地区所产”之意，也含有正统、正宗之意，指的是武夷山国家级自然保护区内所产的茶叶。而“小种”则可能与该茶的树种、制作工艺或历史传承有关，但具体由来已难以考证。此外，正山小种红茶的创制过程也颇具传奇色彩。相传，明朝时期，因时局动乱，一支军队占驻桐木茶厂，茶农为躲避战争逃至山中，待制的茶叶因无法及时烘干而过度发酵产生了红变。茶农为挽回损失，采取易燃的松木加温烘干，形成了既有浓醇松香味，又有桂圆干味的茶叶品种，这就是历史上最早的红茶——正山小种红茶。
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