贡茶，是中国历代各地方政府进贡给皇室的产品，历经了千年发展，不少曾经的贡茶产区依然茶事繁荣。
云南易武安乐，始于1825年的普洱传奇易武“安乐号”其制茶始祖为李氏第十四代孙李祖培（字鸿宗）道光四年（1825）。清嘉庆年间，在思茅一带做生意的石屏商人李祖培，眼看着易武茶山兴旺起来，他审时度势，毅然举家搬迁，到易武做茶。当时易武，是滇南茶叶集散的重镇，茶商云集，店铺林立。“山山有茶树，处处有人家”，四周茶山各有其主，新来的外乡人难以插足。
“临渊羡鱼，不如退而结网”。精明的李祖培果断地后撤八里，买下一片山林，携儿带女，安营扎寨，白手起家，起早贪黑地垦荒改土，选六大茶山的良种茶树进行栽培。他将此地取名为“易比”，誓与易武一比高低！石屏人尊师重教，崇尚儒学，李祖培创业再苦，也要教子读书。幼子李开基(李肇业 ,民间称之为李大老爷)天资过人、好学上进，知书达礼，渐显大器。
几年后，易比种下的茶树已生根拨节、枝繁叶茂，李开基也成长为德才兼备的儒雅后生。咸丰年间，李开基参加乡试、会试，经学政选拨为贡士。次年，畴躇满志的他，踏上了进京赶考的路。
命运似乎要捉弄和考验这个初出茅芦的年青人。无量山、哀劳山，重峦叠嶂，设置了一道道险峻的屏障，李开基历尽艰辛，最终精疲力竭，中途病倒，不得不抱撼而归！精诚所至，金石为开。李开基因病没进京城，但他的事却传到了京城。求贤如渴的咸丰皇帝得知后，动了侧隐之心，特授李开基为例贡进士，并敕授为修职佐郎（监督当地官员执政行为的次七品官吏）。
李开基因祸得福，苦尽甘来，声名大振。光绪年间正值中国茶叶大发展时期，易武成为六大茶山茶叶加工、出口基地，各类茶庄应运而生。为适应市场发展，李开基决定建立自己的茶庄，他举香过顶，祈求上苍，保佑家人和百姓安居乐业，遂寇名茶庄：安乐号。光绪二十年（1894年），是易武值得记念的年份。这年，发生了一件惊天大事！它使李开基传奇的人生变得更加精彩；它使易武的商贾茶农人心振奋；它有力地促进了易武乃至六大茶山生产的发展，在易武的历史上留下了浓墨重彩的一笔。
这年，云南布政史捷勇巴图奉旨进京。李开基虽位卑官微，但滴水之恩，当涌泉相报！他在安乐号茶庄精心监制了一批茶，恳请布政史贡献皇上，以谢皇恩。这批饱含真情的珍茗，由马帮托运，爬山涉水，风餐露宿，辗转数月，终于从万里迢迢的边关山寨，进入了京城宝殿。普洱茶的芬芳在皇宫里萦绕，甘醇的茶汤沁人心脾，光绪皇帝品着易武茶，心旷神怡，龙颜大悦，当得知此茶来历后，不禁被李开基忠君爱国的品行所感动，遂命捷勇巴图替他题写“瑞贡天朝”四字赐给李开基，以示褒奖。李开基获得光绪皇帝的赐字后，山呼万岁！用易比优质木材“水柏木”刻匾高悬于安乐号茶庄。李开基谢世后，由其子李炳荣执掌家业。他不幸英年早逝，遗下一岁半的儿子李定伟，无力操持茶业，家道从此衰败。当李定伟20岁时，抗战暴发，兵荒马乱，民不聊生，安乐号茶庄最终歇业。祖业的衰败似一把尖刀，一直扎在年逾八旬的李定伟心上。多少年来，他幻想着，期盼能恢复祖业，重振家声。没想到快九十岁，才等到这一天。大概是为了纪念安乐号与同庆号联手合作共创辉煌的情缘吧，2004年李定伟先生成立了易武同庆茶厂，并以“李开基”、“安乐号”为产品商标注册开业。易武同庆茶厂坚持用易武百年以上古茶园的春叶为原料，按祖传秘技，精心开发制作出“易武安乐”、“光绪古风”等一批优质珍茗。盛易祥。
产品外形靓丽，条索肥壮，表里一致，汤色明亮清纯，香气高远，口味醇厚，气韵充足，正符合邓世海先生极力推崇的真美普洱的要素：“云南大山樟林，大叶乔木晒青，古法生茶干仓，后发酵老气韵。”尽管产量不多，却深得海内外收藏家宠爱，产品供不应求。光绪二十五年（1899），肇业逝世，享年八十三岁。开基(肇业)开了一代旺族之先河，创了安乐茶号之辉煌，终不负“安乐”开基、村民先爷之赞喻。
一代人杰李开基仙逝后，药店由其长子绵荣经营，茶庄由次子炳荣继承。
李炳荣光绪三年（1877）生于易比，一九二五年去世，其独子李定伟不足三岁。
从鸿宗开创到肇业辉煌，安乐茶庄从种茶到获“瑞贡天朝”盛誉，历经近百年。
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