喝茶，可以讲究，挑选适合的茶具，选择适宜的水，甚至是煮水的器具；也可以简单，找一个称手的容器，可以是杯子，也可以是搪瓷口缸，甚至还可以是一个碗，随意地抓一把茶、煮一壶水便可冲泡品饮。无论是用搪瓷口缸泡一大杯喝一整天，还是采用工夫茶具慢慢冲泡、小口细品，都是喝茶。简单或是繁复，每一种喝法都有不同的滋味。在茶叶的冲泡过程中，茶具的选择有很多讲究，好的茶具使得茶汤干净纯正，而一些有异杂味的茶具则会影响到茶汤的滋味和香气。茶具按其器型一般又可分为碗、盏、壶、杯等几类。选择何种器型的茶具为佳，可根据各自生活习惯、审美观念、所处环境，从方便、适用等方面考虑而各取所需。茶具的选择器味茶之父。好的茶叶需要好的茶器来展现自己的独特，所以不同的茶叶，不同的场景都需要搭配不同的茶具，在茶叶的冲泡中壶和盖碗是最为常见的器具，壶又有很多不同的材质和形状，例如：陶瓷茶壶、玻璃茶壶、紫砂壶、紫陶壶等等，根据不同的茶叶，用不同的冲泡方式，搭配不同类型的器具，才能完全展现出茶叶的口感魅力。1．紫砂壶现在流通量最大、使用最广泛的壶器便是紫砂壶。紫砂最大的特色在其材质，其材质中含黏土，以及石英、云母和赤铁矿等矿物质。因其含铁量高，具有多种矿物元素，烧成温度一般比陶器高，高温烧造时各种矿物质发生了质变，因此会产生少量断断续续的气孔。紫砂的气孔率介于陶器与瓷器之间，因此紫砂壶具备了良好的透气性。2．紫陶壶紫陶是云南省建水的传统工艺品，与紫砂一样，紫陶也有着良好的透气性和保温性，在熟茶的冲泡中也具备优势。3．煮茶壶煮茶壶多用于黑茶类与老白茶的熬煮，在冬季熬煮茶叶，茶汤更加浓厚，滋味更加醇和。在煮茶壶中，玻璃煮茶壶是最为常见的，玻璃煮茶壶既具有煮茶的功能，又能对茶汤、茶叶进行观赏，是煮茶器具的首选。在熟茶里，老茶头和老熟茶很适合煮饮，近几年很流行的围炉煮茶很受年轻一代的茶友们喜欢。4．盖碗盖碗是茶叶冲泡过程中最常见的，也是适用于所有茶类的茶具，所以被称为“万能盖碗”。盖碗又称"三才碗"，所谓三才即天、地、人。茶盖在上谓之天，茶托在下谓之地，茶碗居中是为人。盖碗适用于大部分茶类的冲泡，与茶壶相比，盖碗更具兼容性，性价比也更高。在熟茶的冲泡中，盖碗也是最常见的器具之一。5．马克杯马克杯指带手柄和内胆的杯子，是当下办公室最适用的饮茶用具，比较适办公室群体和日常家用，在冲泡熟茶的时候马克杯应选择直径较大一点的玻璃杯，投茶量应减少，茶水比1:50左右，避免浸泡时间过长而导致茶汤浓度过浓。·水的选择水为茶之母。茶缺了水，怎么谈滋味？泡茶的时候，不仅要讲究山泉水、井水等，还要讲究水的温度、以及注水的角度等等。熟茶冲泡用水，有条件的话建议采用山泉水，或者水质比较软的水。用水的讲究，丰俭由人。但对于日常饮用而言，最需要注意的是水温，普洱熟茶不怕高温，冲泡时需要高温沸水冲泡才能激发其茶性，建议水温5℃~100℃。如果水温过低，熟茶的香气、甜度和厚滑度都很难被浸泡出来。
今天的内容就分享到这里啦，大家平时都用什么泡茶的，有好的方法我们一起学习借鉴哦。
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2023年04月18日
