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2023年04月18日

困鹿山古茶园,是云南唯一皇家贡茶园,乾隆皇帝的最爱

 困鹿山古茶园是云南唯一毫无争议的皇家贡茶园有茶友说曼松,但曼松是缺乏史料支持的,感兴趣的茶友可以翻看一下我以前发布的曼松文章曼松贡茶一泡难求?曼松王子山乔木是什么味道?
清雍正七年(1729年)云南总督鄂尔泰感觉这茶不错,进贡给雍正大家要注意 这个时间段1729年,也就是雍正去世的前六年作为工作狂的雍正本身对喝茶兴趣是不大的鄂尔泰也仅仅只是尽尽孝心,就像咱们吃到好吃的点心,顺便给父母带份,一个道理
直到1744 年,也就是乾隆九年困鹿山迎来了高光时刻集吃喝玩乐为一生的乾隆爷,将普洱茶正式列入贡茶行列,并且派兵驻守茶园,监督采摘制作,雍正是别人送给他,乾隆是主动要求别人送,可见乾隆爷对普洱茶的喜欢
咱们这位乾隆爷是懂喝茶的而且玩出了“夏喝龙井,冬饮普洱”新高度
这两颗是困鹿山最贵的茶了一颗茶王树,一颗细叶种之王死贵死贵的,价格在8万到10万这样还有一种细叶单株 4万多一公斤
今天喝个这个2023年的困鹿山中小叶古树我这种便宜,就古茶园的里的古树4000多一公斤
我比较喜欢紧压饼,撬开后比较碎,散茶经过蒸压后,果胶的析出,压紧点就能为为后续微生物的繁殖做一个稳定且营养充分的培养基,更利于后续转化
最近天气炎热,今天高达40度,气压也低,喝茶香气也出不来,但这个困鹿山洗茶后香气是很好,很雅致的蜜兰香
入口微微的苦底恰到好处,回甘迅速,茶汤有肉眼可见的胶质感,喝起来饱满有力茶气沉稳下沉,下沉的意思就是不上头,这点我喜欢哈,老班章就是说你呢,学学人家贡茶风范,别天天莽莽撞撞的,茶汤的香气一直持续到尾水,而且香味的层次性很好,和曼松一样都属于那种口腔刺激性不强,但体感充盈的茶
我对困鹿山的总体感受:就像看到乾隆爷时期的这个瓷器一样,纠结,又矛盾大俗中有种雅,大雅中又透着俗气,香气高雅蜜兰香,滋味上缺乏森林茶那种净雅,总的来说,困鹿山遇到就喝喝,遇不到不用强求
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