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2023年04月18日

八十余年的匠心铸就一杯“凤”牌好茶

 从1939年初创至今,滇红集团已走过八十多年的风雨历程。作为中国茶业的重要代表之一,集团始终以匠心制茶为核心理念,不断推动产品多元化与技术革新,打造出涵盖八大类、300多个花色品种的丰富产品线,满足全球消费者对高品质茶叶的多样化需求。
创立之初,滇红集团以制作工夫红茶为主旨,同时兼制青茶、饼茶和沱茶,展现出早期茶产品多样化的雏形。1943年,茶厂成功试制大叶乌龙茶,虽未大规模推广,却为后续技术积累奠定了基础。1950年代,茶厂经历产品结构调整,1950年解放军进军西藏之时,顺宁茶厂赶制出2600斤茶膏,创下有史以来茶膏生产的最大产量记录,送给入藏部队,沿着南北茶马古道进入西藏,有力支持西藏解放。1952年凤庆县全县改制红茶,并于1957年开始生产轧制红碎茶。1964年,初制分级红碎茶试制成功,年产量达184.785吨,红碎茶逐渐成为核心产品,占全年总产量的40%,这一格局一直延续至1980年。
80年代,凤庆茶厂迈出品牌化关键一步,1985年迎来了第一枚商标“凤”牌,并推出“凤”牌红、绿、青系列小包装产品,及开拓普洱茶生产。随着茶叶市场放开,茶厂在坚持外销红茶为主的同时,创新性地在广州窨制成功云南大叶花茶,进一步丰富产品结构。1987年,为凸显地域特色,产品正式更名为“凤庆工夫红茶”“凤庆绿茶”等,强化品牌辨识度。1988年,茶厂恢复生产“凤庆砖茶”型紧压茶,并试制成功碗形沱茶,批量供应少数民族地区,彰显对传统工艺与细分市场的重视。
1990年,凤庆茶厂已形成红茶、绿茶、青茶、普洱茶、紧压茶等五大类80多个花色品种的规模。1992年,新增“联谊牌”高级沱茶、早春绿茶及黄茶类保健茶“银霜黄”,产品线持续扩展。至1996年,茶厂产品覆盖红茶、绿茶、青茶、普洱茶、紧压茶、黄茶、速溶茶、易拉罐饮品等多个花色品种,展现出强大的研发与生产能力。
如今,滇红集团已发展成为集种植、研发、生产、销售于一体的现代化茶业集团,对产品不断升级迭代,产品涵盖红茶、绿茶、白茶、普洱茶、花茶、袋泡茶、紧压茶、调味茶等八大类别33个系列300多个花色品种,为消费者提供个性化、高质量的全方位选择。
红茶类:包括经典产品“中国红”“金芽”“经典58”“外事礼茶”“滇红工夫红茶”等,以金毫显露、香气浓郁著称。
绿茶与白茶:早春绿、烘青茶满足绿茶爱好者需求;白牡丹、白毫银针、寿眉等白茶产品天然醇和,深受市场青睐。
普洱茶系列:“凤”牌普洱茶形成完整体系,生茶系列(如F7811、F7813、F7815)与熟茶系列(如F8521、F8523、F8525)并驾齐驱,沱茶、砖茶等紧压茶产品丰富市场选择。
花茶与调味茶:茉莉花红茶、桂花红茶、玫瑰红茶等融合花香与茶韵,洛神花、荷叶、薄荷等创新口味拓展年轻消费群体。
八十余年匠心传承,滇红集团始终秉持滇红精神,以不断创新的产品和持续提升的品质,为全球茶饮爱好者带来更多健康、美味的茶品体验。 
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