外 形
把干茶置于浅色茶盘中，条索紧细、卷曲，自然舒展，长短、粗细均匀一致为佳。色泽乌润，这表明茶叶品质优渥。若条索松散、色泽暗沉，说明茶叶品质欠佳。
香 气
先嗅干香，优质的临沧野生红茶香气独特，有清幽的蜜香、花果香，香气纯净、浓郁。冲泡后，热嗅香气高昂持久，香型丰富，冷嗅仍留有余香。若香气淡薄、有杂味，说明品质有问题。汤 色
将茶汤倒入白色玻璃杯中，以金色明亮、清澈无杂质为最佳。若汤色红暗、浑浊，可能是发酵过度或制作过程卫生条件不达标。
口 感
品茶汤时，滋味醇厚、鲜爽，高甜度，口齿留香有层次感，茶汤顺滑，回甘迅速且持久的为优质茶。若滋味淡薄、苦涩味重，汤香不明显，说明品质较低。叶 底 观察叶底，叶底应柔软、有弹性，色泽红亮均匀。若叶底硬挺、花杂，茶梗多，碎茶多，表明茶叶品质不佳。
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2023年04月18日
