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2023年04月18日

名山古树纯料是普洱茶的骗局吗?(2)


但如果是现在,我会告诉大家,名山古树与非名山古树最大的区别在汤质。
汤质就是茶汤的质感,包括茶汤的香气、粗细、厚薄、劲道四个方面。名山古树茶一定是汤香好、水路细、茶汤厚、有劲道的,毋庸置疑!
如果你喝到了一个茶,四项皆备,可是山头并不出名,那请珍惜这个山头,它很可能在不久的将来就要涨价了!
4.关于无限细分山头和树龄的问题,我在其他文章里已经说过,此处就不老生常谈了。
三、关于名山古树茶是否是骗局,还有这八句话想说!
1. 炒作也好、天价茶也罢,都是山头茶的个例,并非山头茶的常态。被炒作的山头古树确实有更高的辨识度,并非所有的山头茶都能炒作成功,山头古树茶行业经过十多年发展,当我们回头去看时,真正能被消费者记住的山头也只有这么几个。
2.山头古树茶的品鉴是有门槛的。它更像中国传统文化里的诗词、书法和绘画,是需要一定的审美能力的。如果一个人没有深度的接触过书法,便只能欣赏那些横平竖直,方方正正的方块字,当你跟他谈论一篇书法作品的点画之劲道,结字之精巧,章法之精妙时,他也会觉得你在骗他,不就是提笔写字吗,哪里来这么讲究;山头古树茶也一样,如果一个茶友没有建立起自己的品饮体系,当你跟他谈论一款茶的水路、喉韵、气韵时,他会觉得你在讲玄学,没有深度研究就没有发言权。
3.山头分级带来的消费分级已经是行业现状了。所以其实山头茶本身是不具备性价比的,对于茶友而言,在自己的能力范围内选择适合自己的山头就好;
4.真正买古董的人也不会想着去地摊上捡便宜,即便能捡到便宜,不过个例罢了,真正消费山头古树茶那群人也一样。一方面,他们有一定的品鉴能力,不是那种被人随便忽悠两句就下单的,另一方面,一定会有自己可信赖的购茶渠道;所以,满大街的9.9块冰岛老班章,是假货,也是此地无银三百两;
5.还是那句老话,不要用自己的爱好去挑战别人的职业,茶友们不要过分信赖自己的品鉴体系,大多数情况下:常识比知识重要,多喝多总结比多看重要,自己的真实体验最重要;
6.名山古树茶,先喝懂古树,再喝名山;因为古树有规律,名山没有规律;树龄不是好茶的唯一标准,但绝对是重要标准;
7.对于新手茶友而言,交学费是必然的,只是多少的问题。习茶路上如果能找到对的人或圈子或渠道,往往能事半功倍。
8.关于名山古树,请记住这四句话:但凡名山,一定有好茶;好茶,未必全都在名山;名山茶,也未必全都好;你喝到的名山未必是真名山。
只要是普洱茶,就逃离不开:原料、工艺和仓储三大部分!
来源:半文 山头古树茶半文
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