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2023年04月18日

普洱茶是散茶好,还是饼茶好?买茶的时候要怎么选?

 一、普洱茶散茶的特点
首先,先说明一下概念,在现行的普洱茶国家标准里,只有普洱熟茶有散茶和紧压茶,普洱生茶都是紧压茶。但是,从日常喝茶的生活里,普洱生茶没有压饼之前的晒青茶,很多茶友都已习惯称为普洱生茶散茶。
1、冲泡方便
普洱茶的散茶不需要撬茶,取茶方便;无论是用盖碗、茶壶冲泡,还是用日常喝水的杯子来泡,喝多少抓多少就行。但是要随泡随喝,不建议今天泡的茶,明天或是后天还在喝!如果是用水杯浸泡的话,记得要少放茶叶,否则容易泡浓影响口感。
2、出味快
普洱茶散茶,尤其是生茶,由于茶叶是舒展的状态,开水一冲,香气立马扑面而来,3~5秒的时间滋味就出来了。所以,我们平时在泡散茶的时候,尽量出汤时间快一点,如果怕滋味太浓了,或者是控制不好茶汤的浓度,可以稍微少放点茶叶。
3、占空间、不方便收藏
任何事物都不是完美的,有优点就会有缺点。散茶的缺点就是面积比较大,就类似一斤棉花和一斤铁一样,散茶由于条索舒展,同时又不能压,否则茶叶很容易碎。如果散茶碎得太多了,一方面是损耗大;另一面是泡出来的茶汤容易苦涩,从而影响口感。
如果是出门游玩或者是出差,散茶也是很不方便携带,稍微压到或是碰到可能就碎了。长期存储也是问题,除了占空间,转化过程也是更不好控制,接触空气太多可能会氧化过度,遇到“回南天”“梅雨季”很有可能受潮就喝不了了。
所以,普洱散茶更适合短期饮用。如果想要快速褪去新茶的青味,或者是让茶叶转化得快一点的话,可以提前把准备喝的茶放到瓷罐或是锡罐里适当接触空气,放上两三个月再喝,这样口感会更好。
二、普洱紧压茶特点
普洱茶是后发酵茶,在存储过程中会慢慢转化,所以有茶友遇到了喜欢的茶就会多买一些。如果是想边存放边喝,建议茶友们选择紧压茶。像普洱茶饼、茶砖、沱茶都是不同压制形状的紧压茶。
1、收藏方便
紧压之后的普洱茶,由于体积变小很多,不占空间,收藏起来很方便。即便是大件收藏也可以整齐叠放。
2、转化效果更好
普洱茶的转化是需要微生物参与的,在转化过程中有氧化过程,也有厌氧发酵过程,其中品质的改变更多是依靠厌氧过程,紧压成型的普洱茶可以形成一个稳定的小环境。就像人生活居住在一个舒服的地方,心情也会更好,对生活充满积极向上的希望。
只要仓储得当,同样批次的原料,在5年甚至更长时间之后转化的效果,饼茶要比散茶好。
3、需要撬茶
紧压茶唯一的缺点,可能就是有时候会觉得撬茶比较麻烦,但这个问题也是因人而异的。因为,当我们在泡工夫茶的时候,撬茶、醒茶这些看似繁琐的过程,有时候也是静心、调整心情的过程,享受慢时光
看到这里,可能有茶友会问,那有没有收藏不占空间的同时,喝茶也方便的普洱茶呢?尤其是遇到出差或是旅游,散茶怕压碎了,饼茶又不好撬。如果你也是这样情况,那龙珠普洱茶一定很适合你!
龙珠普洱茶的特点
龙珠普洱茶其实也是紧压茶中的一种,只是它比较娇小可爱,一般一颗龙珠差不多是6~8克左右,刚好就是一泡的量。大小就像一个棒棒糖一样,出门携带很方便,直接塞兜里就能带走。
我平时爬山或是出门旅游,龙珠普洱茶是必带的,像景隐山的大雪山龙珠已经成为我的习惯了,生茶和熟茶都是7克,我的包里基本都会备用,用一个密封袋或是小铁盒装起来就可以。
景隐山大雪山生茶龙珠有很好的兰香、蜜香,同时还伴有山野气韵,回甘和生津很舒服。耐泡度很高,我们三五个人喝,都可以泡10泡以上,茶汤的滑度很不错,喜欢普洱茶的朋友可以先尝试品鉴装,价格不贵。
如果是喜欢喝熟茶的朋友,完全可以闭眼入,景隐山品牌的大雪山熟茶龙珠,完全没有让人觉得不舒服的杂异味,茶叶带有陈香、木香,闻起来就很舒服。冲泡出来的茶汤是褐红色的,很漂亮,茶汤的滋味也是醇滑甜润。
我周围很多不喜欢熟茶的朋友,都通过景隐山的大雪山熟茶龙珠改变了对熟茶的一些印象。
总的来说,普洱茶散茶、紧压茶、龙珠普洱等,不同形态的普洱茶有着自己的特点,茶友们可以根据自己平时喝茶的习惯来选择。或者是不同形式的都尝试一下也可以,体验一下不同的乐趣。
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