普洱茶出自云南，云南的茶区主要分为五块，分别是滇西、滇南、滇中、滇东北以及滇西北，普洱茶主要产自滇西和滇南两个茶区。
普洱茶山场“千山万寨”，大大小小的茶寨有将近19000个，品种丰富，产量占到整个云南省普洱茶产量的90%以上！
普洱三大产区
一、临沧市
临沧是非常重要的普洱茶产地之一，茶树资源丰富，世界上现存最古老的已有3200年的茶树祖就生长在临沧凤庆。
在临沧双江勐库大雪山的“永德”鸣凤山中，藏着一个闻名世界的万亩古茶园，总面积约10100亩，百年以上茶园面积有4000多亩。据史料记载，鸣凤山种茶始于唐宋时期，距今已有1100年。
在勐库大雪山的东半山，有着地位显赫的“冰岛普洱”，冰岛二字代表了连同冰岛老寨在内的地界、南迫、坝歪、糯伍这五个村寨。
冰岛普洱，香高水柔，涩少苦轻，回甘持久，具有幽幽的冰糖韵。
地处“冰岛老寨”东北方向的忙麓山，有极负盛名的“昔归”茶。在之前的文章里也有提到“昔归”普洱，它是因“昔归村”而得名。昔归普洱香气高锐，带有明显的菌香和参香，滋味厚重茶气浓烈，常被茶客们称为“临沧班章”。
二、西双版纳
西双版纳是国际茶界公认的世界茶树原产地的中心地带，这里的茶叶历史始于东汉，兴于唐宋，盛于明清，植茶、制茶、饮茶、贸茶的历史悠久。
勐（měnɡ）海巴达大黑山野生茶树王和南糯山栽培型茶王树，以及遍布全州的古茶园，是茶史的“活化石”，西双版纳的茶叶产量在三大产区里也是最高的。全州拥有茶园近50万亩，年产干毛茶2万吨，加工普洱茶逾万吨，稳坐着普洱茶研发、生产第一州的地位。
勐海县的布朗山，是著名的普洱茶产区，也是古茶园保留得最多的地区之一。布朗山可能听着不太耳熟，但是班章、老曼峨、曼新龙等村寨，却是大名鼎鼎。
老班章产于勐海县老班章村，在这个村，古茶树随处可见，家家都有种茶制茶的能手。“班章”入口滋味浓烈，茶气足，苦涩化得很快，生津强，回甘持久。
除了“班章“以外，在澜沧江的东边还有以柔雅回甘著称的“易武”茶。俗话说：班章王，易武后，意思就是易武茶口感细腻，温柔似皇后。
“薄荷塘”是“易武”近几年热度较高的山头，地处易武曼撒茶区隐于深山之中，薄荷塘”鲜叶数量稀少，每年能做成晒青毛茶的不超过几百公斤。
三、普洱市
作为普洱茶三大产区之一的普洱市，是茶马古道上的重要驿站，有着“世界茶源”的美称。
在普洱，坐拥着1800年历史的景迈山万亩人工栽培古茶园，其中景迈山是最具代表性的普洱茶产地。景迈山茶区是现在大家常说的“新六大茶山”之一（分别为：南糯、南峤、勐宋、巴达、布朗、景迈）。
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2023年04月18日