2023年老曼峨大树春茶品鉴
品鉴时间：2024年3月18日，
品鉴地点：昆明；
天气状况：多云，略闷热；
用水：纯净水；水温：92~95°
泡茶器具：盖碗约（120cc），投茶量：7g
品鉴细节：
洗茶一开。
第一开(出汤时间3s左右)
快出汤，滋味未出，入口能明显感受茶汤质感厚重，茶汤中以甜香为主，略带热带水果的香气，还有丝丝清香，茶汤苦底不明显，两颊迅速生津，回甘明显；
第二开（出汤时间5s左右）
叶底几乎舒展开，茶汤滋味已出，在口腔种表现丰富，甜香明显，入口甜，过口润，吞咽时能明显感受茶汤成团感，回喉苦，苦底清凉，从两颊曼延至口腔，苦化回甘，回甘迅猛。
第三开（出汤时间3s左右）
叶底完全舒展开，茶汤滋味“劲道”，茶汤入口厚实饱满，滋味浓强，苦底明显，茶汤过处都伴随浓强的生津感，几乎是齿缝生津，两颊及舌面微涩，但几乎被迅猛的生津所盖过，让人不会去注意其涩感，此时味蕾及胸腔温热，茶气霸道，野性不羁，势大力沉！
第四开（出汤时间3s左右）
这一开是第三开的加强版。滋味气韵皆至巅峰，让人忍不住夸赞几句：
汤感饱满有牡丹之态；回喉苦底有劲竹之姿；津生齿缝有醴泉之甘；气冲肺腑有千钧之势！
第五开~第六开（出汤时间5s左右）
这两开是这款茶的分水岭！
茶汤的苦逐渐消失，取而代之的是绵长饱满的甜感。
茶汤的协调感达到最佳状态，几乎感受不到苦底，茶汤入口，甜、香、生津、回甘几乎同时感受到，可称众妙毕至；额头、手心有微微细汗，体感明显；唯一一点，遇到这种刺激性、穿透力都很强的茶叶，味蕾中的感觉由温热变成灼烧。也可以说是痛并快乐着；
第七开（出汤时间5s左右）
茶汤掉水明显，两颊与舌苔都有涩感，涩感能化开，茶汤入口，还算协调，甜感、回甘、生津皆不掉；尤以回甘、生津浓强。齿缝生津，满口回甘。
第八开（出汤时间10s左右）
与上一开滋味相差不大，汤感稳定，甜感很好，两颊和喉咙的回甘生津源源不断，汤香幽微，能偶尔捕捉甜香。
第九开（出汤时间10s左右）
汤感稳定，茶汤中有水味，但甜度没有下降的趋势，回甘、生津依旧；全身有温热感；
第十开（出汤时间5min左右）
茶汤入口，苦涩生津，苦底爽朗，入口即逝，取而代之的是浓强的回甘和生津，茶汤吞咽之后，回喉苦底又显，逐渐蔓延至整个口腔，实在是有点浓强了，味有点受不了，就喝到这里了。
如果不闷这5分钟，如八、九开的感觉应该可以持续至14~15开左右，因为新茶性太重，就喝10开了！
另外，喝完茶已经半个多小时了，老曼峨的回甘一直停留在嘴巴里，味蕾仍然有温热感，茶汤的浓强、穿透力是毋庸置疑的！
综合评价：2022年老曼峨春茶大树，一款框架宽博、张力十足，特点鲜明的苦甜茶！
前段先甜后苦，中段苦甜交织，尾水甜而不散，整体风格雄强，饱满丰厚，有骨有肉，侵略性强，辨识度高。
框架硬朗之余，细节处也不含糊，
其苦有曼延之势，如烧不尽的野火，似又绿江南的春风，在口舌处搅得风生水起；
其甜有绵长之感，如流不尽的一江春水，似染眉欺眼层层叠叠的青山，在心头落得百转千回；
口腔里似春潮翻涌，味蕾已惊涛骇浪，壮阔处难以名状；细腻处欲辩忘言！
诗经云：谁谓荼苦，其甘如荠！其谓君乎？
产品名称：老曼峨
产品产地：云南 西双版纳 勐海
生产日期：2023年04月28日
树龄树种：大树（树龄100年左右），苦甜混采
来源：半文 山头古树茶半文
温馨提示：本文来源于网络，版权归作者所有，如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销；互联网是一个资源共享的生态圈，我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：15368897981
2023年04月18日