一，小种
正山小种作为红茶的鼻祖，更有很多茶友将它的滋味作为红茶口感的标杆。正山小种的茶汤特点主要是汤水厚实，甜度十足，香气浓郁，口感柔顺，其实这样的品质也是非常适合茶友入门的，各方面的品质特征都很均衡。
这里需要注意的是，有很多新茶友反馈，喝贵的正山小种感觉没有便宜的正山小种的茶甜。其实这种情况也会有，因为价格相对便宜的正山小种，其原料及工艺标准都没有那么高，所以相对来说，味道可能会偏重，喝下去的口感也比较杂，至于是不是更甜，这也不一定，但是可能会出现在这种类似的感觉。而价格高一些的正山小种，会更追求味道的纯，汤感上也是醇厚顺滑。对于小种红茶，最好就是大家可以各个价位的都买一点自己试，价格高其实也未必都符合每个人的口感。
二，滇红
滇红本身并不像小种那么甜，但是汤感更浓醇。这与原料的茶树品种有很大的关系，滇红的原料普遍都是云南大叶种，而且二者的生长环境区别也很大。所以口感风味肯定是有区别的。滇红在喝的时候，经常会喝出一种酸涩感，这种也是比较正常的一种情况。而品质高一些的滇红，最具标志的就是它的蜜糖香，搭配一些略甜的花果香，这种香气的混合，闻起来也是非常诱人的。盛易祥。
滇红的茶汤色泽是橘红透明的，口感醇厚，甘甜可口，而且最重要的是，滇红的价格是要比小种的价格低很多的，同样的价格，买到的滇红的品质要比同价位下的小种的品质高很多，所以滇红也是很多红茶爱好者的口粮茶。
三，祁红
祁红也是红茶中比较有特点的一种，祁红最大的特点就是其香气，特有的祁门香也让它成为世界三大高香红茶之一。其实除了香气，祁红汤感也是非常突出的，口感厚实，茶味也很正。喝祁红的时候一定要坚持一段时间，因为祁红给人的好感不像小种和滇红那样，来得比较强烈。而是刚开始喝感觉平平无奇，但是随着喝的时间久了，其给人的反馈就会越好。所以祁红本身也不太适合刚接触红茶的茶友。
刚刚我们也提到了祁门香，祁门香是一种类似花果混合的比较淡的香味，和其他很多高香品种茶不同的是，祁门香不是那种大老远就能闻到，或者充斥房间的香，而是那种你需要凑近去闻，这种香会持续很长时间。这是祁红对比其他红茶最突出的特点，香高且长，但是不会飘。
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2023年04月18日