最初接触藤条茶，我以为它是一个品种。后来才明白，它是一种管理方式，而成为了我们云南特有的藤条茶。
藤条茶，因为枝条众多，随分起舞是它生活习惯。
藤条茶是一种俗称，是云南特有的一种特殊形态的茶树，树冠宽广，枝条众多且长，枝头自然下垂，叶片相对较少，树干形似藤条而得名。这种独特形态的茶树是当地的留采法长期培育而成。
藤条茶的留采法，是在采摘时只保留顶端的两片叶，同时把枝条上他侧芽全部去除，顶端发出侧芽后继续按这种方式留采，长此以往，茶树杆逐渐变成由顶端侧芽不断发展起来的藤条状。这种留采法可以抑制茶树的花果生殖生长，促进茶树的营养生长。相较于现代茶园，藤条茶个体优明显，更有利于强化树梢顶部的发芽优势，提升了枝条顶部侧边发芽率，高大的伞形采摘冠面，并提高了光合作用能力，树干间通透性更好，促进次级代谢产物的形成，抑制了生殖生长。此外，这种方式促进茶树根系的粗壮深广发育，根和茎不仅具有支撑和输导作用，还承担重要的营养贮藏合成代谢功能，促进了优异品质的形成。因此，采用云南藤条茶为原料制的晒青茶具有香气高扬、滋味鲜爽的感官品质特征。
温馨提示：本文来源于网络，版权归作者所有，如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销；互联网是一个资源共享的生态圈，我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：15368897981
2023年04月18日
