曼松王子山栳茶树的鲜叶嫩度介于绿茶大叶种和小叶种之间，曼松王子山栳树茶茶汤中茶叶甜度这类的析出物极强，口味纯正，茶汤纯净度高，鲜有其它异味。冲泡后茶汤浅金黄明亮，耐冲泡，坐杯冲泡滋味醇厚，甜美清香，极品王子山栳树茶，乃至坐杯十几泡皆可，但是王子山栳茶树量产不大，市场魚龙混杂，那么如何辨别出真正的曼松王子山栳树茶呢？今天教老板们一招“鉴别曼松王子山栳树茶五步法”。
于初次接触的老板而言，品饮“曼松王子山栳茶树”，可以从“观形、察色、味纯、坐杯、品韵”这五个步骤入手，来鉴别茶叶优劣，也可俗称为“鉴别曼松王子山栳茶树五步法”。
精品“曼松王子山栳树茶”茶条白亮、结实、沉重，多呈对夹叶芽头几乎看不到，色泽鲜润，黄绿显，马蹄明，叶背带微微白亳。
精品茶叶较一般茶叶纯正，叶形均整，取少量茶叶放入茶杯，可百度开水冲泡，其汤色稳定，鲜亮金黄，具有油润光泽，鲜有杂质沁出。此为曼松王子山栳树茶上品，汤色睧黄暗淡者次之。
精品“曼松王子山栳树茶”茶汤香味纯正，启盖端杯轻闻，具独特香气即沉稳入鼻，茶汤入口香气芬芳且馥郁持久，甜美清香令人心旷神怡。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤团结有质，缓慢下咽，甘甜润咽。
随第一、二泡出汤，精品“曼松王子山栳树茶”可坐杯细品，更能体会到其甜韵无穷，气韵缓缓而来，目明气畅，杯续不停，盏盏忘境。
独特的“栳树茶韵”应作何解？至今茶人尚未能够说清，只得留待老板独饮品断，这也正是中国“贡茶”的魅力所在。
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2023年04月18日
