在茶界，全黄芽金骏眉宛如一颗璀璨明珠，备受茶客追捧。但市场上以次充好、鱼目混珠的现象屡见不鲜。包茶工老廖，凭借多年扎根茶行业的深厚经验，练就了一双识别正宗全黄芽金骏眉的火眼金睛，现在就跟着老廖的脚步，一同探寻其中的奥秘。
外观毫毛
外观：毫尖闪耀，芽形匀整
初见全黄芽金骏眉，老廖总是先拿起一撮干茶，置于掌心细细端详。正宗的全黄芽金骏眉，芽头肥壮饱满，大小均匀，每一根芽都像是精心雕琢的艺术品，毫无参差不齐之感。其色泽并非单一的金黄，而是在阳光或灯光下，呈现出一种璀璨的、带有光泽的金黄，芽尖上那细密的毫毛清晰可见，熠熠生辉，这是茶叶鲜嫩度和品质的重要标志。
反观普通金骏眉，芽头往往粗细不均，可能夹杂着较多的叶片或茶梗。颜色要么过于暗沉，缺乏那种明亮的金黄光泽；要么过于鲜艳，呈现出一种不自然的“假黄”，多是经过人工处理或品种不佳导致。
香气纯净
香气：花果交融，馥郁悠长
老廖轻轻将鼻子凑近干茶，深深嗅吸，那是鉴别茶香的关键一步。正宗全黄芽金骏眉的干茶香气，是一种复合而迷人的芬芳。以花香为底韵，其中又交织着淡淡的蜜香与果香，香气纯净而浓郁，沁人心脾。
待热水冲泡，瞬间，一股更为浓郁的香气扑鼻而来，那是一种多层次的绽放。首先是清新的花香，如春日里盛开的野玫瑰与幽兰交织；紧接着，甜蜜的果香与醇厚的蜜香逐渐弥漫开来，香气悠长持久，即便多次冲泡后，依然能在杯盖、公道杯上闻到那丝丝缕缕的余香。
普通金骏眉在香气上则逊色许多。香气要么淡薄，缺乏层次感，闻起来单调乏味；要么香气怪异，带有明显的杂味，可能是因为制作工艺不到位，或是茶叶原料品质欠佳。
汤色金黄
汤色：金黄透亮，澄澈如镜
老廖将冲泡好的茶汤，倒入透明的玻璃公道杯中，仔细观察汤色。正宗全黄芽金骏眉的汤色，呈现出一种金黄透亮的色泽，犹如清晨透过薄雾洒下的阳光，清澈纯净，没有丝毫的浑浊或杂质。在光线的折射下，茶汤波光粼粼，极具观赏性。
普通金骏眉的汤色可能会出现深浅不一的情况，要么颜色过深，显得暗沉浑浊；要么颜色过浅，呈现出淡黄色，缺乏那种浓郁的金黄质感，这往往是茶叶发酵程度不当或原料品质差异造成的。
口感回甘
口感：醇厚爽滑，回甘持久
终于到了品味茶汤的环节，这也是最能体现茶叶品质的关键。老廖轻抿一口茶汤，让其在口腔中缓缓流转。正宗全黄芽金骏眉的口感醇厚饱满，茶汤入口丝滑，如绸缎般在舌尖上滑动。滋味丰富，既有茶叶本身的清甜，又有淡淡的花果香韵在口中散开。咽下茶汤后，喉咙处立刻泛起回甘，这种回甘迅速且持久，伴随着丝丝的清凉感，让人回味无穷。
普通金骏眉的口感则较为单薄，滋味不够醇厚，可能会有苦涩感，且回甘不明显，持续时间短，口腔中的留存感较差。不当或原料品质差异造成的。
叶底鲜活
叶底：鲜活柔软，芽叶完整
品完茶后，老廖会将叶底从杯中取出，放在白色的瓷盘上观察。正宗全黄芽金骏眉的叶底，芽叶完整，柔软而有弹性，用手轻轻按压，能感受到明显的韧性。颜色鲜绿明亮，即使经过多次冲泡，依然能看出茶叶的鲜嫩与活力。
普通金骏眉的叶底，可能会出现芽叶破碎、软烂的情况，颜色发暗，缺乏生机，这表明茶叶在制作过程中可能受到了损伤，或者原料本身的品质不佳。
全黄芽金骏眉凭借其独特的外观、香气、口感和叶底特征，在众多茶叶中脱颖而出。与普通金骏眉相比，有着明显的区别。但在购买时，茶友们一定要擦亮双眼，多向老廖这样的行家请教，才能避免踩坑，品尝到正宗全黄芽金骏眉带来的美妙滋味。
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