易武四大天后哪个是顶级代表?
易武四大天后是由弯弓、哆依树、白茶园和百花潭组成的。 在易武不要谈高度,哆依树就是高度,哆依树的茶地与薄荷塘隔山相望,与薄荷塘势均力敌。
哆依树的香气是不容忽视的,馥郁的花香之中带着来自森林的木质香调。
普洱中的白妖精白茶园,是易武顶级微产区之一,是一款稀缺的茶。
它具有易武高端茶的特点,汤中有骨,内质和茶气一点都不弱,持续性和稳定性都很好。 “易武新贵”百花潭,曾被炒到上百万一饼,百花潭入口即感受到山野花香,茶汤甜柔,口感醇和和爽口。 易武的顶级代表弯弓,未品弯弓韵,莫说你懂易武美,弯弓茶是勐海大叶种群茶树种。
弯弓古树茶口感特点为花蜜香悠扬明显,汤色金黄明亮,汤香水甜且柔和,其核心口感特点为细甜。 现在就分别详细地跟大家说一下。
一、哆依树
哆依树古茶园,位于易武镇曼腊村扬家寨普伞河头,是易武国有林的一片古茶地。
哆依树的位置在易武和薄荷塘之间,就在薄荷塘对面的山头,在行政区划上属于杨家寨的范畴,海拔1060米,树平均有500余年。
哆依树口感
茶性可通过品饮得以显现,其独具个性的山野气韵,汤感浑厚有力,水路细腻而空灵,穿透力极强,甜度亦极高。
由于地处易武三大香带之一的“花香带”,花果香气尤为显著,生津迅猛且持久,舌底鸣泉源源不断,喉韵深长悠远。
品饮之后,舌面后段及喉咙处伴有丝丝凉意。
第1-3泡:茶汤金黄璀璨,金光拂面,宛如悠长岁月中的一抹流光溢彩。
独特的山野气韵与花香馥郁交织,顺滑入喉,口感特别黏稠,饱满绵密,满口生津,回甘持久,渗透力强劲。
第4-6泡:茶汤金黄透亮,油润且带有油质感,香气豁达旷远,仿佛置身于原野森林之中。
品饮时,柔润绵密的口感与强劲刚猛的茶力并行不悖,水路细腻空灵,却兼具极强的穿透力与柔韧性。
深林中的野韵渗透于齿缝之间,带来无比奇妙的感受。
爆红原因
1、量极其稀少。
若以“稀少”一词来形容高端茶的珍稀程度,那么哆依树无疑是极为罕见的。
首先,从高杆茶的角度来看,云南的高杆茶本就稀缺,而哆依树作为易武地区的顶级高杆,堪称“高杆之王”,其珍稀程度更是无以复加。
即便将所有数量累加,在整个云南的茶界中,哆依树也属凤毛麟角,甚至比薄荷塘还要稀少。
2、采摘制作上。
高达二十余米的哆依树高杆古树,其采摘过程堪称“生命采摘”,不仅茶叶稀少,风险更是极高。
特别是针对定制高杆古树的采摘,每次作业前,几乎都要为上树人员购买保险。
茶友们不妨设想,若你们身处现场,面对这样的采摘方式,难道不会为之动容吗?
端起这杯茶时,心中总会涌起一股敬畏之情,不再纠结于哆依树的高昂价格。
毕竟,这并非仅仅是金钱的问题,更关乎生命的尊严。
在生命面前,一切皆需退让。
二、白茶园
白茶园坐落于弯弓河畔的密林深处,其生长地的土层较为薄弱,岩石风化裸露,河水清澈甘甜,这些自然条件共同孕育了其甜柔而独特的口感。
园中古茶树曾经历过矮化处理,整体树高并不显著,但茶园环境优越,植被繁茂,光照充沛。
茶树零星分布在原始森林中,从半山腰延伸至山顶,形成众多小块茶地,鲜有连片区域。
早在十余年前,这些茶地被前来狩猎或开垦的丁家寨人发现,遵循“谁发现谁管理”的原则归属发现者,并非现今丁家寨人所种植。
它们或许源自远古时期老丁家寨人的栽种,至少并非当代爷爷辈人所为。
白茶园深藏于幽静山谷之中,四周环绕着未经破坏的原始植被。
置身其中,呼吸着多样植被散发的花果芬芳,正是这种自然气息赋予了白茶园独特而深邃的茶香。
白茶园之所以珍贵,不仅因其产量稀少,更与其原始生态环境息息相关。
茶园生长于土层薄且岩石裸露之地,使得茶叶口感愈发甜柔、别具一格。
白茶园口感:
易武白茶园普洱茶,汤色金黄透亮,花果香气浓郁且高扬,茶汤柔和细腻,口感粘稠饱满,层次分明,散发出独具魅力的原始森林芬芳。
其回甘生津显著,喉韵绵延悠长,每泡茶的持续性和稳定性俱佳,茶性温润而茶气刚劲。
白茶园普洱茶尽显易武高端茶的风范,除了水含香之外,茶汤极致柔滑、细腻、甘甜,入口即化,令人心醉。
尽管茶汤柔媚,却蕴含筋骨,内质丰富,茶气丝毫不减。
三、百花潭
百花潭,隶属于普洱茶名优产区同庆河,凭借其独特的口感体验,从同庆河中脱颖而出。
成为新兴的超微产区,犹如冰岛之于大雪山、茶王树之于刮风寨。
尽管在普洱茶界中尚属新贵,但在制茶匠人和当地茶人眼中,百花潭已然位列冰岛、老班章、茶王树之后的又一经典微产区。
百花潭头春古树茶,产量极为稀少,以飨茶友,可以品饮一二。
百花潭古树茶特点:
百花潭古树茶高耸十几米,根深蒂固,树冠庞大,叶片肥厚,散发出独特的韵味,茶质醇厚,野性十足,爆发力强,茶气浓郁。
品尝过百花潭古树茶的人,无不异口同声地用一个字来形容:野。
先是那弥漫整个鼻腔与口腔的妖娆魅惑的山野花香;
继而在吞咽瞬间,仿佛咬破一颗汁水丰盈的野果,生津之力迅猛爆发;
随后,伴随着持续的生津,一波强过一波的回甘涌上舌尖,极富饱满度与层次感。
三杯下肚,身体渐感发热,手心微微出汗,茶气充盈。
四、弯弓
弯弓的茶地主要由丁家瑶族(下寨)人拥有,而丁家瑶族除了拥有弯弓茶地外,还拥有白茶园、凤凰窝(麻拐塘)等茶地。
值得注意的是,丁家汉寨(上寨)人也拥有部分弯弓茶地。
弯弓地区的茶园较少有成片大面积的,大多以零星小片的形式散布在大山密林之中。
以弯弓大庙旧址为中心,向几个方向分布着数十片茶林,而散落在丁家瑶寨弯弓河沿岸的古树群,更是具有典型的弯弓口感。
弯弓河森林保护区沿岸的古树,不仅周边环境优越,还得到了河水的滋润。
这使得茶汤在保持饱满厚重的同时,更添清冽之感,汤感绵密细腻。
实际上,包括冷水河、同庆河在内的优质古树茶,也多分布在水源丰富的沿岸地区。
弯弓河沿岸地形险峻,从瑶族丁家寨前往弯弓河沿岸的古茶园,只能先骑摩托车,再徒步走山路。
那段仅供一辆摩托车通行的山路,极为陡峭,一侧是峭壁,另一侧是悬崖,行走极为艰难。