熟茶推荐7571、7581:75年的熟茶配方,都是昆明茶厂制作。7571用的配料更嫩,口感上没7581那么浓烈,饼茶模式;7581是砖茶,配料略老点,喝起来更加醇厚。
生茶推荐7741:选西双版纳的勐海产区,40年中茶经典配方,入门的标杆口粮茶,150*5饼,价格不到200,入门级口粮茶买它很值得。
品牌、老同志
老同志始建于1999年11月1日的海湾茶业,由普洱茶业界泰斗邹炳良和卢国龄先生共同创建,公司主要生产经营以云南优质大叶种茶叶为原料的云南普洱茶、云南红茶、云南绿茶。大益偏向熟茶,下关偏向生茶,老同志生熟茶都还可以。
口粮茶推荐玉寿山和玉寿陈韵系列:生熟饼都有,采用玉寿山的高山古树,口感比起台地茶要好很多,属于基础口粮茶,口碑不错。链接是玉寿山熟茶,其他品类都在链接内。
如果对老班章、昔归等地的普洱茶有兴趣,也可以看看老同志的老班章,大品牌品质靠谱,价格相对也合适。
品牌、勐库戎氏
前身是创办于1993年的勐库茶叶配制厂,于1999年收购双江县茶厂,并创立勐库戎氏品牌,主要茶区在勐库大雪山和半坡冰岛山,给大家带来特色的无公害普洱茶。
买勐库戎氏一定要尝尝乔木王和母树茶:被业界称为一王一后,乔木王十分霸气,茶气很足,喜欢浓烈普洱风格的不可错过。乔木王23年茶饼已下架,目前有23年的235G茶饼:
母树茶选用勐库大叶种茶,有一种冰糖甜感,属于冰岛茶的开山之作(目前已下架)。可以尝尝他们家的冰岛王子,冰岛五寨产地拼的,口感鲜爽也有有甜感,是21年的100G茶饼:
以上是生茶,熟茶认准博君系列:花果香、焦糖香的新型熟茶,甄选勐库大叶种的一芽二叶,使用博君熟茶发酵法工艺打造,口感既醇厚绵稠又回甘生津。
第五、写在后面
唛号介绍
1976年,普洱茶因需要大量出口,云南省茶叶公司规范了普洱茶唛号:
饼茶用4位数字表示:前两位是配方研制成功的年份,第三位是拼配毛茶占主要原料的等级(拼配等级越细嫩数字越小),最后一位是茶厂的编号。
散茶用5位数字表示:前两位是配方研制成功的年份,第三、四位是毛茶占主要原料的等级,最后一位是茶厂的编号。
一开始云南省茶叶公司只给了(1234)这四个编号。
1代表昆明茶厂:现中茶品牌
2代表勐海茶厂:现大益品牌
3代表下关茶厂:现下关品牌
4代表普洱茶厂:现普秀品牌
普洱茶发展速度快,后期又有一些拥有唛号的厂家,例如0代表黎明八角亭茶厂(现八角亭品牌);6代表福海茶厂(从大益分出去的,现福海品牌);8代表海湾茶业(品牌有老同志,良品等),如果想喝到传统的普洱工艺,认准市场流通的这几个茶厂,溢价虽有,但工艺是令人信赖的。
有些茶叶还会显示批号,以四个数字组成,前两个是年份,后两位是批数。7572-2101批号:意味着21年第一批生产出来的7572配方做出来的熟茶。
同一个配方,不同年份不同批次,原料可能会有细微差别,茶叶口感也会有些不同。
六大茶山介绍
云南普洱古六大茶山都在西双版纳,新六大茶山大多也集中在西双版纳。
古六大茶山(江内六大茶山):易武、蛮砖、攸乐、倚邦、莽枝、革登。
新六大茶山(江外六大茶山):南糯、南峤(勐遮)、勐宋、景迈(普洱市)、布朗、巴达。
六大产区介绍
西双版纳(易武产区、勐海产区)、普洱产区(原思茅)、临沧产区、保宁产区、大理产区
保宁产区:大部分原料被制作滇红或者普洱散茶,整体产量比较少,属于果香苦茶区。
大理产区:大多都是新茶园,为下关茶厂提供制茶原料,属于果香苦茶区。
这两个产区一个是产量少,一个是新茶园新手入门喝还好,老茶客咱们更推荐四大产区的茶叶。
临沧产区:云南省茶树遗产存量最大、最具代表性的地区之一,该地区生产的普洱茶甜中带青涩。
西双版纳有两个大型产区:易武产区、勐海产区
易武产区:澜沧江西以北,茶比较柔和,柔中带甜。
勐海产区:澜沧江西以南,茶相对有劲道,稍显苦涩。
普洱产区(原思茅):一个以茶命名的城市,是真的有技术有声望。茶味比较淡,适合喝清爽茶的人。
温馨提示:本文来源于网络,版权归作者所有,如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销;互联网是一个资源共享的生态圈,我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号:15368897981
