普洱茶，何以称为六大茶类的终结者？

 有人说普洱茶是六大茶类的终结者，毫无疑问这是一个两极分化的问题，喜欢普洱茶并且由六大茶类过渡到普洱茶的茶友自是深信不疑，其他茶类的粉丝当然嗤之以鼻，茶圈子自古是一条由上到下的鄙视链。
那么我们来看一下普洱茶，何以称为六大茶类的终结者。
一、饮茶规律造成
普洱茶是活性的茶，是有生命的茶，普洱茶从生产出来的那一刻起就开始了持续陈化、不断成长的一生，其香气、汤色、滋味都在不断地变化、成长，在其从新到老不断的成长过程中，普洱茶的香气、汤色、口感、韵味会次第呈现出六大茶类的特点：
刚生产出来的普洱茶生茶滋味口感像绿茶，清爽、清润。
陈化个五年八年，像白茶、黄茶。
再放个五年八年，像青茶。
陈化到十几年，又像红茶，红亮暖润。
陈化到三四十年后，回归到黑茶本身，红褐透亮，香柔滑顺，沉稳平和。
普洱茶集各大茶类的特点于一身，选择喝普洱茶，可以得到不同茶类的口感体验，基本就选择了喝所有茶。
这也是喝过普洱茶之后就不再喝其它茶类的原因之一。
二、变化让人着迷
普洱茶的香气不如其它茶类的浓、高、扬，但也是很迷人的，它贵在变化：新生的普洱茶香气浓烈、高扬，在时间的作用下，越陈化，香气越沉稳悠扬，就像一个人的一生，从一张白纸一样的婴儿，到懵懂青涩的少年、青春张扬的青年、沉稳持重的中年，到内敛冲和的睿智老者，虽满腹经纶，却笑而不语，但慈祥目光过处，秒杀天下英雄。
普洱茶香气的变化是从高扬走向低沉，内涵的变化是从浅薄走向深厚，韵味的变化是从短促走向悠长，普洱不止是用来喝的，还是用来品的，品普洱茶其实是品岁月的滋味，时间的味道。从这个层面来看，普洱茶实在是喝茶人的最后一站。
普洱茶喝的是成长和变化，随着时间的推移，普洱茶的变化则呈抛物线，从弱到强，从单纯到饱满，从青涩到张扬，从张扬到沉稳、从沉稳到平和，随着时间的推移，普洱茶越变越好，越来越有韵味。
三、保健功效强大
普洱茶的保健功效，其他茶类有的它都有，其他茶没有的它也有。研究数据显示，茶中含有上百种营养物质，而由大叶种晒青毛茶加工而成的普洱茶内含的营养物质却有更多种。
在众多功效之中，其消食去油腻的功效是最为突出显著的，这也是作为茶人的最后一站———普洱茶广受现代营养过剩及偏胖人群欢迎的原因之一。
最难得的是，普洱茶有生茶、熟茶和老茶之分，喝茶之人可以通过对自己身体状况及口感喜好的判断选择一种适合自己品饮、养生保健的普洱茶。
普洱茶终结六大茶类，最重要的是建立在深厚的内质、丰富的水浸出物、层次丰富和曲折百转的滋味征服茶友的味蕾，六大茶类论厚度普洱茶独尊天下，极其耐泡，15泡以上稀疏平常，可泡的次数越多，滋味呈现出的品质和底韵就更加变幻多彩，虽然论香气普洱茶屈居末尾，但对于喜欢尝试和探究未知的人来说，普洱茶的诱惑实在是太大。
普洱茶是极富生命力的茶类，生生不息，变化多端，越陈越香，谁也不清楚一款普洱茶将来会变成什么，滋味如何，会不会由丑小鸭变成白天鹅。
普洱茶深耕于原始生态的环境，大叶种是各大茶类的鼻祖，中小叶种都是它散播出去演化以及进化的，喝普洱茶喝的是对历史的追忆，喝的是健康生态环保，作为中国原始生态的彩云之南，最后的一方净土，孕育了普洱茶的芬芳婀娜。
说普洱茶是六大茶类的终结者，莫不如说，普洱茶是六大茶类的起点，也是终点！我们由此出发，探寻世界上的奥秘和美好，最后又回到了原点，虽然兜了一圈，却发现人生的体味和感悟是不一样的。
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