在普洱茶市场，“古树茶”三个字往往意味着高价，但真假难辨。很多人仅凭包装、品牌或卖家说辞就轻信，结果花大钱买到假货。真正的古树普洱茶，必须通过品饮来鉴别。
1. 看干茶与叶底- **古树茶**：条索粗壮，叶脉清晰，叶片肥厚，边缘锯齿明显。- **台地茶**：条索细碎，叶薄，叶底僵硬，偶有机器切割痕迹。
2. 闻香气- **古树茶**：香气沉稳，花蜜香、木质香明显，冷杯后仍有悠长余韵。- **台地茶**：香气浮于表面，可能带有青草味或工艺不当的焦糊味。
3. 品滋味- **古树茶**：入口饱满，苦涩迅速化开，回甘生津持久，喉韵深远。- **台地茶**：苦涩难化，口感单薄，回甘短暂，甚至带有杂味。
4. 察汤色- **古树茶**：茶汤油润透亮，久泡仍稳定，颜色由金黄渐转橙红。- **台地茶**：汤色较浅或浑浊，几泡后迅速变淡。
5. 验体感- **古树茶**：茶气足，饮后身体发热、发汗，甚至打嗝，体感舒适。- **台地茶**：体感弱，甚至可能引发胃部不适。
关键结论- **包装不可信**：再精美的棉纸或印刷，也无法证明茶叶品质。- **古树茶≠高价茶**：真正的古树茶未必天价，但一定有上述特征。- **多喝少买**：先试茶样，对比口感，再决定是否入手。
**记住：好茶自己会说话，喝过才知道真假。**
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2023年04月18日
