白茶是六大茶类中工序最为简单的一类，不揉不炒，自然萎凋，保留了茶叶最本真的香气和滋味。入口不苦不涩，清雅甜醇，适口性强，无论是老茶友还是茶小白，都特别喜欢它的口感。
现在喝白茶的茶友越来越多，我们给大家总结了几个关于白茶的知识要点，欢迎收藏起来哦！
白茶的产区
广东、四川、安徽、浙江有少量的白茶出产。而现在大家比较耳熟能详的分为闽系白茶和滇系白茶，“闽”以福建的福鼎、 政和、建阳等地出产为代表。而“滇”则指的是云南出产的大叶种古树白茶。
白茶的分类
根据白茶的采摘标准划分：单芽—白毫银针、 一芽一二叶—白牡丹、 一芽三四叶—寿眉。贡眉特指的是用福建白茶产区中菜茶品种制作的。
白茶的形态
主要分为：紧压茶和散茶；紧压茶一般以饼茶、巧克力砖茶、龙珠等为主。
云南白茶和福建白茶的区别：
1、原料的品种不同
福建白茶是灌木型中小叶种，茶树品种为：福鼎大白、 福鼎大毫、政和白茶、 福云 6 号等当地菜茶品种；云南古树白茶的原料是采摘自云南大叶种乔木茶。
2、生长环境不同
一方水土养一方茶，不同的气候、土壤、生态环境、茶园管理均不同。闽系白茶大多为灌木茶园，需要人工维护；云南白茶则为古乔木，在深山老林自然生长，无人工干预。
3、口感和耐泡程度不同
福建白茶香气高扬飘逸，味甜清爽顺滑，一般冲泡在10泡以内；云南白茶香气悠长醇厚，味甜厚重饱满，可冲泡20-30泡。
白茶是否有存放价值？
白茶和普洱茶一样具备存放价值，俗话说：一年茶、三年药、七年宝。白茶在存放过程中，香气成分逐渐挥发，汤色逐渐变红，滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。老白茶喝起来口感醇厚浓郁，适合男女老少来饮用。
如何储存白茶呢？
首先选择原料品质好的白茶，放在密封、避光、无异味、干燥、常温的环境。白茶当中的黄酮含量高、而且随着时间的推移，在逐年递增。无论从品鉴角度还是喝茶有益健康的角度，都建议茶友们可以适当存一些白茶，让时间给予你惊喜。
温馨提示：本文来源于网络，版权归作者所有，如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销；互联网是一个资源共享的生态圈，我们崇尚分享。
古树白茶爱好者请加本站客服微信号：15368897981
2023年04月18日